Aprenda consejos y trucos de barbacoa en Camp Brisket

COLLEGE STATION, Texas (KBTX) – Aprenda todo lo que necesita saber sobre cómo preparar la mejor barbacoa en Texas A&M este viernes y sábado.

Los expertos y entusiastas de la barbacoa aprenden nuevas lecciones sobre asar a la parrilla, condimentar y más en Camp Brisket.

Los asistentes pudieron asistir a cursos que cubrieron temas como la historia de la pechuga, la ciencia detrás de la barbacoa, descripción general de los condimentos y cómo hacer un buen fuego.

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Andrew Miller se sorprendió al recibir entradas para Camp Brisket para Navidad y dice que no puede esperar para tomar lo que aprendió y aplicarlo a sus propias recetas.

«Se trata de compartir información, compartir lo que funciona», dijo Miller. «El objetivo de venir aquí es simplemente aprender y mejorar».

Camp Brisket comenzó en enero de 2013 y ha atraído a miles de entusiastas de la barbacoa a College Station.

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