PUERTO DE HARWICH – Bagel Hound planea dar nueva vida a un sitio cerrado y abrir una nueva ubicación en la Ruta 28 en el icónico antiguo A&W Root Bear.
Claire Adams, que dirige Bagel Hound con su marido Ellery Althouse, lo calificó como «un honor reinventar y abrir algo que tiene una historia más grande que la nuestra».
«Es emocionante aprovechar la vibra que ya tiene, y sumarnos a ella es una adición divertida a la preparación de bagels, que ya nos encanta», dijo Adams.
West Harwich Realty Trust y los fideicomisarios Patty O’Donnell y Amy Kanavos vendieron la propiedad por $1,075 millones en una venta registrada el 5 de abril a CEZ & V, con sede en Truro, una compañía de responsabilidad limitada de Adams & Althouse, según el Registro del Condado de Barnstable. Escrituras y Secretaría de Estado.
West Harwich Realty Trust compró la propiedad en 1969 por 37.000 dólares.
Ubicación del sabueso del bagel
Bagel Hound tiene ubicaciones en Provincetown y Wellfleet, las cuales permanecerán abiertas, dijo Adams.
«Hemos alcanzado nuestra capacidad», dijo Adams. «Llevábamos un tiempo buscando un lugar para ampliar nuestro espacio para hornear. Cuando encontramos este lugar, nos enamoramos de él».
Harwich será un nuevo territorio para la marca. Adams dijo que estaban buscando lugares más abajo en el Cabo para expandir su presencia y que también se sintieron atraídos por la gran población de la ciudad durante todo el año.
Dijo que cree que la nueva ubicación estará abierta todo el año.
«Necesita algo de trabajo. Necesita algo de amor», dijo Adams sobre cuándo podría abrir la tienda. «Tan pronto como sea posible, venderemos bagels».
El edificio de 6,384 pies cuadrados con techo y molduras de color naranja característico en 1.35 acres fue construido en 1950 y está programado para su venta en 2022. El restaurante era conocido por su famoso refresco de cerveza de raíz helada, su menú de hamburguesas, perritos calientes y mariscos «All-American» característicos, y su ambiente retro de la década de 1960.
El A&W más cercano a Cape Cod es Greenville, Rhode Island en Putnam Pike, a dos horas y aproximadamente 100 millas al oeste.
Jane Razzak escribe sobre vivienda y bienes raíces. Contáctelo en zrazzaq@capecodonline.com. Síguelo hasta X @janerez.
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