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El gigante de los helados Ben & Jerry’s ha lanzado un nuevo sabor vegano en Estados Unidos.
El nuevo pastel de queso con fresas sin lácteos es «un pastel de queso con fresas lleno de grandeza y un excelente toque de galleta Graham».
Es el primer helado vegano de Ben & Jerry’s lanzado recientemente que utiliza la receta actualizada de leche de avena a base de plantas de la compañía.
Strawberry Cheesecake se suma a casi dos docenas de sabores no lácteos que ya están disponibles, incluidos los favoritos como Chocolate Fudge Brownie y Netflix & Chilled.
El lanzamiento se produce en un momento en el que más personas están probando alimentos de origen vegetal en Veganuary.
Ben and Jerry’s revela sabores vegetarianos
El nuevo sabor no lácteo de Ben & Jerry’s está causando revuelo en línea.
«Finalmente una opción vegana para helado de tarta de queso y fresa, sí, sí, sí», escribió un fan. «Dios mío, lo tengo», dijo otro.
La popular empresa de helados, fundada en 1978, ya cuenta con varios sabores veganos. Con el lanzamiento de Strawberry Cheezecake, Ben & Jerry’s está mejorando su juego y ampliando su gama vegana a más personas. El nuevo sabor tiene certificación vegana y comercio justo.
Nueva base de avena para los sabores no lácteos de Ben & Jerry’s
Strawberry Cheesecake es el primer nuevo sabor de Ben & Jerry’s elaborado con su nueva receta a base de avena.
La compañía anunció el año pasado que cambiaría todos sus sabores no lácteos por helado a base de avena para la primavera de 2024.
El pastel de queso con fresas está hecho con la «nueva receta de leche de avena más cremosa» de Ben & Jerry. Dijo la compañía en una publicación de Instagram. «Tiene toda la decadencia, pero nada de lácteos».
Al anunciar el cambio de la base de girasol a la de avena el año pasado, Ben & Jerry’s destacó la mejora del sabor, además de poder atender mejor a las personas con alergias. La compañía también dice que la nueva receta a base de avena ofrece un sabor y una textura mejorados con respecto a la original.
«La base de avena crea una textura suave, permitiendo que sabores como el chocolate, el delicioso caramelo, la menta y la rica vainilla brillen según lo previsto», dijo anteriormente un portavoz. Noticias basadas en plantas. «Como beneficio adicional, la receta de avena reduce los alérgenos de las nueces, lo que hace que las opciones sean más inclusivas para las sensibilidades alimentarias».
Vegetarianismo en los Estados Unidos
Veganuary es un desafío de alimentación vegana en el que los participantes se comprometen a plantar árboles por completo durante el mes de enero. Fue lanzado en el Reino Unido en 2014. Si bien los lanzamientos de Veganuary aún no están tan extendidos como en el Reino Unido, varias marcas como &pizza y Hard Rock Cafe han agregado nuevos elementos de menú sin carne este año.
