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Después de retrasarse en ventas y perder el favor de los consumidores en los últimos años, Burger King se embarcó en una ambiciosa misión de regreso en 2022. Pero el camino hacia la recuperación del gigante de la comida rápida ha estado pavimentado con cientos de cierres de restaurantes. La empresa matriz de Burger King, Restaurant Brands International (RBI), anunció sus últimos resultados trimestrales para la cadena de hamburguesas a fines de la semana pasada, que incluyeron un aumento del 6,6% en las ventas comparables en los EE. UU. y un aumento del 10,3% en las ventas en todo el sistema. Pero en una conferencia telefónica sobre resultados con inversores el 3 de noviembre, los ejecutivos revelaron que el número total de restaurantes de Burger King disminuyó un 2,8% durante el año pasado, el equivalente a unos 200 locales, según la revista Restaurant Business. RELACIONADO: Los mejores y peores elementos del menú de Burger King, según los dietistas Los cierres masivos de restaurantes no son exactamente nuevos para Burger King. El director ejecutivo de RBI, Josh Kobza, dijo durante otra llamada sobre ganancias en mayo que históricamente la cadena ha cerrado varios cientos de ubicaciones en los EE. UU. cada año. Pero si bien la pérdida de casi 200 restaurantes durante el año pasado puede parecer una señal de más problemas para la cadena, Burger King cree que los cierres son necesarios para que la marca tenga éxito a largo plazo. Kobza dijo durante la conferencia telefónica sobre resultados del 3 de noviembre que Burger King «redujo el número de restaurantes en un 2,8% al cerrar restaurantes más antiguos y de bajo rendimiento para respaldar sistemas más modernos cada vez más operados por mejores operadores». En otras palabras, la compañía está cerrando posiciones en dificultades para hacer que el sistema de Burger King sea más saludable en general. Burger King también está trabajando para vender restaurantes administrados por franquiciados en dificultades a operadores más fuertes y con más experiencia, algo que se volvió especialmente importante después de que una serie de franquiciados se declararon en quiebra a principios de este año. SrideeStudio / Shutterstock Mientras tanto, la compañía también se encuentra justo en medio de su enorme estrategia de inversión Return of the Flame de 400 millones de dólares destinada a mejorar la marca y la imagen de Burger King. La iniciativa incluye más publicidad, remodelación de restaurantes y modernización de branding, entre otros elementos Ahora que el trabajo para restaurar la llama lleva casi un año en marcha, la compañía dice que ya ha tenido más éxito del esperado. Y este año en realidad ha logrado más progreso de lo esperado para mejorar la rentabilidad y el tráfico de los franquiciados”, dijo Patrick Doyle, presidente ejecutivo de RBI. Los clientes de Burger King podrían ver más cierres de restaurantes antes de finales de 2023, ya que la cadena reveló durante su anterior convocatoria de resultados en mayo que probablemente cerraría entre 300 y 400 durante todo el año. Aún así, la compañía se siente alentada por su recuperación. El progreso de The Flame y el cambio a franquicias sólidas. «Estamos dando vueltas de la victoria de cualquier manera», dijo Doyle. ¡Suscríbete a nuestro boletín! Zoe Strozewski Zoe Strozewski es redactora de noticias para ¡No es eso! Originario de Chicago y que ahora vive en Nueva Jersey, se graduó de la Universidad de Kean en 2020 con una licenciatura en periodismo. Leer más sobre Zoé
