Cómo hacer galletas rellenas de queso crema virales

Si sigues tendencias alimentarias y recetas en línea, es probable que tus redes sociales estén llenas de un nuevo pastel viral.

Calic Bagel, un vendedor temporal en el patio de comidas MarkEat 8 en Los Ángeles, se ha vuelto viral en las redes sociales por sus bagels rellenos de queso crema, bañados a mano en mantequilla de ajo y hierbas y horneados con una pelusa dorada y crujiente. centro de cuidados.

El alimento básico para el desayuno que anteriormente dividía Internet entre métodos alternativos de corte tiene otra apariencia nueva, esta vez con seis pequeñas rebanadas rellenas de queso crema en lugar de cortarlas por la mitad a lo largo y luego cubrirlas con queso crema. método tradicional.

Sin embargo, esta no es la primera vez que vemos cookies «rellenas». En 2013, Bantam Bagels, que luego ganó notoriedad después de ser respaldado por Shark Tank, creó famosos bagels pequeños del tamaño de un bocado rellenos de queso crema.

Los cocineros caseros han estado buscando la última sensación viral en materia de galletas, y los vídeos sobre el tema han obtenido más de 44 millones de visitas sólo en TikTok.

Y para cualquier persona fuera del sur de California que no pueda asistir personalmente a Calic Bagel, cientos de creadores de alimentos han compartido recetas duplicadas para probar en casa.

Cómo hacer galletas rellenas virales en casa

FOTO:  Dos versiones caseras de los bagels rellenos virales que Kalik Bagels hizo famosos en Los Ángeles.

Dos versiones caseras de los bagels rellenos virales que Kalik Bagels hizo famosos en Los Ángeles.

eesstherlee/catherine.deserts/TikTok

Ingredientes
Bagels
Queso crema
Polvo de ajo
Ajo recién picado
Perejil recién molido
Manteca

Direcciones:

Usando cortadores de galletas de su tienda local o tienda de conveniencia favorita, corte seis ranuras del mismo tamaño en la parte superior redondeada de la galleta, pero no lo suficientemente profundas como para cortar la parte inferior de la galleta.

Trate el queso crema con los condimentos de su elección: ajo, cebollino y más.

Haga mantequilla de ajo derritiendo una barra de mantequilla y combinándola con ajo en polvo o ajo fresco picado y perejil.

Usando una manga pastelera o una bolsa de plástico con cierre, coloque la mezcla de queso crema en la parte superior de las galletas.

Sumerja la galleta rellena en la mezcla de mantequilla con ajo hasta que esté completamente cubierta.

Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee a 350 F durante 15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Revisa pronto para que no se cocine demasiado.

Retirar del horno, servir y disfrutar.

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