Mochila de Sabor Sabores del mundo como recetas, técnicas de cocina y eventos de chefs 
Relacionados
La tarifa, dependiendo del tamaño del restaurante, aumentará de $45 a $70 por año en Portland, Oregon. (COIN) – Los restaurantes de Portland están luchando contra los aumentos de tarifas propuestos recientemente mientras se recuperan de la pandemia, y están ganando. La Autoridad de Salud de Oregón había autorizado previamente a los condados a aumentar las tarifas de inspección, y la propuesta del condado de Multnomah habría permitido que el programa se financiara por sí mismo. Un hombre de Portland que dice ser el director de la CIA se ha atrincherado en la sala de correo de un tribunal federal: documentos judiciales muestran que la tarifa aumentará de 45 a 70 dólares al año dependiendo del tamaño del restaurante, lo que eleva la tarifa a 775 dólares para los restaurantes pequeños y a más de 1.200 dólares para los restaurantes. grandes restaurantes. El condado dice que el personal realiza 15.000 inspecciones y encuentra un promedio de dos infracciones por día. Pero varios dueños de negocios le dijeron al condado de Multnomah que ahora no es el momento de aumentar sus costos. «La propietaria de Goose Hollow Inn, Rachael Clarke, dijo: «Creo que cualquier aumento en las tarifas en este momento sería realmente estresante para las personas en el centro de Portland». “Las nuevas empresas como la mía a menudo trabajan con presupuestos ajustados y enfrentan costos iniciales sustanciales. Un aumento de tarifas podría ejercer una presión indebida sobre nuestros recursos financieros.» La policía identifica a una mujer asesinada en el sureste de Portland Los comisionados aprobaron previamente $1 millón por año para financiar el programa de visitas durante los últimos cinco años. Una portavoz del condado de Multnomah dijo que es para financiar el programa «Esto debería volver a suceder, ahora que el aumento ha sido eliminado gradualmente. Los condados de Clackamas y Washington ya han aumentado las tarifas de las inspecciones, un aumento mayor que el enfoque gradual del condado de Multnomah. «Queremos proporcionar la cooperación necesaria para hacer dos cosas a la vez. » dijo la presidenta del condado de Multnomah, Jessica Vega Pederson. «Asegúrese de que nuestros programas e inspecciones de salud ambiental estén totalmente financiados. Y asegúrese de que no queremos que todos los impactos financieros ocurran a la vez». Varios propietarios de restaurantes y una coalición empresarial se opusieron al aumento tanto de cartas como de testimonios públicos el jueves. Dijeron que les pondría presión mientras continúan luchando por volver al flujo de negocios anterior a Covid. Las imágenes de la cámara del tablero brindan una nueva perspectiva sobre el incidente del Gran Desfile Floral de junio. Los comisionados solo habrían aprobado un aumento de un año, pero Greg Astley, de la Asociación de Restaurantes y Alojamiento de Oregón, dijo que las empresas están preocupadas por su impacto futuro. «Todavía es un momento increíblemente difícil para los restaurantes en Oregon, y especialmente en el área de Portland, que enfrentan problemas que van desde un mayor vandalismo hasta problemas de seguridad para los empleados», dijo Astley. Así es como se desglosa la tarifa para los árboles gratuitos a través del programa de obsequios anuales de la ciudad de Portland: aumento del 6 % en 2024, 8 % en 2025 y 2026, y aumento de alrededor del 8 % en 2027. Un aumento de $246 para los pequeños restaurantes y alrededor de un aumento de $389 para las grandes empresas. Un aumento similar del 6% en las tarifas de inspección también se aplicaría a instalaciones como carritos de comida y piscinas, a las que el condado actualmente agrega alrededor de $684,000 del fondo general.
