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Por Tony Guerrero
publicación de hayes
El camión de comida de Taco Riendos hizo su última parada en su transición a un nuevo edificio que sirve sabores latinos a la comunidad.
Los propietarios, Hublester Rauda y su esposa, Mirian Rauda, han estado en el negocio de alimentos durante 11 años y están ubicados en 804 Main St.
Su nuevo capítulo comenzó el 26 de abril, 10 años después de su llegada a Hessey, tiempo durante el cual su familia también se ha ampliado.
«La familia ha crecido», dijo Mirian. «Por eso decidimos empezar de nuevo porque teníamos más ayuda».
Originarios de Dodge City, Hubblester y Mirian vieron la oportunidad de establecerse y dejar su huella en la escena gastronómica de Hays.
El antiguo camión de comida de Taco Riendos vivía en Vine Street y recibió el estímulo de los clientes para crecer más allá de sus raíces móviles.
La familia está agradecida por los clientes que apoyaron a Taco Rindo durante la época de las camionetas, pero la falta de asientos contribuyó a su decisión de expandirse.
«Siempre hemos estado ocupados con el camión, y aquí ocurre lo mismo, pero ha funcionado mejor porque ahora la gente viene a sentarse a comer algo», dijo Hubalster.
Con los nuevos asientos llegaron más alimentos, platos que antes no estaban disponibles, como quesabirrias, tacos locos, mega tacos y mega burritos.
«Todo esto es nuevo y todo se está vendiendo muy bien. Poco a poco vamos a agregar más cosas», dijo Hubster.
Mirian dice que lo que distingue a Taco Rindo de otros establecimientos es la comida fresca que se mantiene fiel a su autenticidad mexicana.
«Lo más importante para las personas que no han venido a visitarnos es probar nuestros tacos especiales», dijo. «Por eso nos llaman taquerías».
Los elementos adicionales del menú incluyen churros, batidos, bolis, piña loca y una variedad de hamburguesas. Las selecciones de carnes premium incluyen cerdo, pollo, ternera y ternera.
Después de mudarse de Dodge City, el camión de comida de Taco Riendos se convirtió en un camión más grande y usó remolques. Sin embargo, su coche más reciente se vendió a una empresa diferente.
«Todavía tenemos un remolque que sólo usamos para eventos como ferias municipales, bodas y quinceañeras», dijo Hubster.
La taquería ha ampliado su alcance a lugares como Ellis, Ellsworth y Russell, lo que refleja su creciente popularidad y apoyo más allá de Hays.
Taco Riendo ofrece catering para cumpleaños, bautizos, primeras comuniones y fiestas privadas. Para consultas sobre estos servicios, comuníquese con Taco Riendo al (email protected) o llame al 620-339-6881.
El nuevo hogar de Taco Riendos llega después de una pausa importante, durante la cual Hublester y Mirian dieron la bienvenida a un nuevo miembro de la familia y empleado.
«Tuvimos que tomarnos un descanso del negocio durante un año porque tuvimos un bebé», dijo Hubster.
La familia de seis integrantes opera la taquería con la ayuda de otros miembros de la familia, lo que garantiza comida y servicio de alta calidad para el área.
Hubster y Mirian agradecen a Dios y a sus hijos por el crecimiento y los logros que han experimentado desde que trasladaron Taco Shop a Hayes.
«Sigan apoyándonos y seguiremos dándolo todo», dijo Hubalster.
Taco Rindo está abierto de martes a domingo de 11 a.m. a 9 p.m.
También puedes seguir a Taco Riendo en Facebook.
