A unas puertas al oeste de un Foxtrot cerrado en Wicker Park vive un ícono del lado sur. The Original Rainbow Cone, el salón conocido por su helado en rodajas, no en bolas, está abriendo una ubicación en el lado norte.
La fecha de apertura es el martes 21 de mayo en 1750 W. Division Street. Rainbow Cone desplaza a la cafetería Cafe Streets de Wicker Park, que estuvo en funcionamiento durante 13 años. Los interiores se han pintado de rosa y se ha reformado el patio de la acera. Kurimu y Vinidi’s (este último puede reabrir en junio) tienen muchas opciones de comidas congeladas en la zona.
La idea de que el alimento básico del lado sur, que existe desde hace 98 años, se abriera en el lado norte era impensable hasta 2019, cuando Rainbow Cone se asoció con Buona, la famosa cadena de comida callejera de Chicago especializada en carne italiana. El objetivo era expandirse a Chicago y a todo el país. La compañía abrió varias ubicaciones en los suburbios después de molestar a los clientes al tener un camión de helados estacionado y listo para servir afuera de ubicaciones seleccionadas de Buona. Se hicieron largas colas y la propiedad era una demanda.
Se abrió una segunda ubicación en 2016 en Navy Pier. En marzo, la asociación anunció planes para abrir 10 ubicaciones en el área metropolitana de Dallas-Fort Worth. También hay planes para Michigan, Florida y California.
Rainbow no sólo se está expandiendo por todo el país, sino que está agregando nuevos sabores. Se ha añadido el menú exclusivo al menú por primera vez en los casi 100 años de existencia del salón. Busque cuatro nuevas opciones: Chocolate Obsession, Cosmic Birthday, Minty City y Orange Dream, según un comunicado de prensa. Estos sabores se unen al original sorbete de naranja, pistacho, Palmer House, fresa y chocolate. Juntos, estos cinco sabores crean un arco iris, como el brillo de la estrella Care Bear o el anillo planetario del Capitán Planeta.
El cono de arcoíris original Wicker Park, abre el martes 21 de mayo, 1750 W. Division Street
