El pan de maíz de Ina Garten es «el mejor» que Jennifer Garner ha probado jamás

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Si tienes la suerte de que Ina Garten cocine para ti, probablemente ya sepas que estás a punto de disfrutar de una de las mejores comidas de tu vida. Por eso, a Jennifer Garner no le sorprendió que Garten tomara la receta clásica de pan de maíz de su abuela e hiciera algo que, según Garner, es «lo mejor que he probado». Lo siento abuela, pero nadie puede competir con la reina de la cocina.

“Actualicé la receta de pan de maíz de la abuela de Jennifer Garner en el estreno de la temporada 4 de #BeMyGuest que se transmite hoy a las 12 p.m. en @foodnetwork y @streamonmax. Garten escribió en una publicación reciente de Instagram: “Nos lo pasamos genial y mi pan de maíz frito con mantequilla integral tampoco estuvo mal.

«¿Qué diablos? ¿Hay sal encima? Garner le preguntó a Garten cuándo comió su primer bocado de pan de maíz (allí es por cierto, sal por encima). Él continuó. “Está bien, este es un baño de burbujas completamente diferente. Es lo mejor que he tenido en toda mi vida”.

Como sugiere el nombre, esta receta comienza dorando dos barras de mantequilla en una sartén de hierro fundido. Luego bates la leche con la mantequilla dorada antes de agregar los huevos.

En un recipiente aparte, combine la harina, el azúcar, la harina de maíz, el polvo para hornear y la sal y haga un hueco en el medio de los ingredientes secos a medida que se mezclan. Vierta la mezcla de leche, mantequilla y huevo en el tazón y mezcle hasta que se combinen (los rizos están bien). Deja reposar la masa unos 15 minutos.

Revuelva la masa por última vez y transfiérala nuevamente a la sartén de hierro fundido, alise la parte superior y agregue una pizca o dos de hojuelas de sal marina para cubrir. Hornee durante aproximadamente media hora y luego estará listo para servir.

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Esta receta de pan de maíz es un excelente acompañamiento, pero también se puede disfrutar sola con una taza de café. Es rico, mantecoso y lleno de un sabor sabroso del que no podrás disfrutar lo suficiente. Obtén la receta completa aquí para probar.

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