Los amantes de la gastronomía de Chicago tendrán mucho para elegir el próximo mes, ya que la Chicago Restaurant Week regresa en su decimoséptimo año, con casi 400 restaurantes que ofrecen menús especiales para este festín culinario de varios días. El evento Food Fest comienza el 18 de enero con First Bites Bash en el Field Museum de Chicago, donde más de 50 restaurantes darán una muestra de sus menús Restaurant Week. El chef anfitrión es Dominic Leach de Lexington Betty Smokehouse, reciente ganador de la cuarta temporada de “BBQ Brawl” de Food Network. Chicago Restaurant Week ofrece a los comensales la oportunidad de probar los mejores destinos gastronómicos de la zona a un precio fijo. Los restaurantes participantes contarán con menús seleccionados de precio fijo con precios a partir de $25 para el brunch o el almuerzo y $42 o $59 para la cena. Asador Bastian, el asador de inspiración vasca en el Gallery District de River North, es uno de los restaurantes recién llegados que participan en Chicago Restaurant Week. Cincuenta y seis restaurantes harán su debut en el evento este año, incluido Asador Bastian, un exclusivo restaurante de carnes con influencias vascas que recientemente fue nombrado uno de los mejores restaurantes nuevos de este año en todo el país por la revista Esquire; Pompette, que recientemente obtuvo el reconocimiento Michelin Bib Gourmand 2023; y Rose Marie, un popular restaurante de West Loop con sabores italianos y croatas dirigido por el ganador del premio «Top Chef», Joe Flamm. Los restaurantes que regresan representan una amplia variedad de cocinas, como Mima’s Taste of Cuba en Irving Park y Kizami Sushi en Lincoln Park. , Ruh Chicago en West Loop y Demera Etíope Restaurant en Uptown, por nombrar algunos. «No hay mejor momento que la Semana de Restaurantes de Chicago para experimentar el incomparable talento culinario de Chicago y la riqueza cultural de nuestra gran ciudad y sus alrededores», dijo en un comunicado Lynn Osmond, presidente y director ejecutivo de Choose Chicago, la productora detrás del espectáculo culinario anual. declaración. Restaurant Week brinda a las personas la oportunidad de explorar la ciudad mientras celebran los restaurantes locales, dijo Sam Toa, presidente y director ejecutivo de la Asociación de Restaurantes de Illinois. «La Semana de los Restaurantes de Chicago refleja la pasión y la vitalidad de nuestra comunidad de restaurantes», dijo Toia. «Celebraciones como esta brindan a los comensales la razón perfecta para explorar cada rincón de la ciudad y finalmente llegar al lugar que querían probar, al mismo tiempo que traen negocios muy necesarios a los restaurantes durante la temporada de invierno de Chicago». Para obtener una lista completa de restaurantes y hacer reservaciones, visite eatitupchicago.com.
El programa de Chicago Restaurant Week 2024 presenta casi 400 platos locales
