Mochila de Sabor Sabores del mundo como recetas, técnicas de cocina y eventos de chefs 
Relacionados
Balwant Singh cree en retribuir a su comunidad y siempre es uno de los primeros en ayudar a un vecino en apuros.
Singh es el propietario de la franquicia de A&W en Auburn Bay. En el interior, las paredes están revestidas con tarjetas de agradecimiento de las escuelas de los alrededores, certificados de los gobiernos municipales y provinciales e incluso una Medalla del Jubileo de Platino de la Reina Isabel en reconocimiento a sus contribuciones a Alberta.
«Para hacer de este mundo un lugar mejor para vivir, todos tenemos que hacer nuestra parte», afirmó.
«Todos debemos dar un paso adelante y comenzar con pequeños actos de bondad. Uno por uno, marcará la diferencia».
Actualmente, el restaurante Singh está recaudando donaciones de los clientes para apoyar a una viuda local y madre de cinco hijos que está de luto por la pérdida inesperada de su marido.
«Ha sido horrible, las últimas dos semanas han sido horribles», dijo Amanda Gurney. «No hay palabras para describir lo que sienten al poder ayudar a nuestra familia durante este momento terrible».
«Que estemos dispuestos a ayudar me da tranquilidad. Puedo dormir por la noche sabiendo que hay buenas personas dispuestas a ayudarnos».
El miércoles, $2 de cada combo vendido en A&W en Auburn Bay se donarán a una recaudación de fondos para Gurney, y se igualará el 100 por ciento de todas las donaciones en efectivo.
Singh llegó a Canadá en 2005 y comenzó el negocio hace casi una década.
Dice que es uno de los muchos eventos para recaudar fondos que ha apoyado a lo largo de los años.
«Hemos estado en esta comunidad durante ocho años, por lo que es más que una familia para nosotros. Siempre que nos necesitan, estamos aquí para ayudarlos, y siempre que los necesitamos, nos han apoyado», dijo.
«Es muy emotivo. Entendemos su dolor y lo que están pasando».
Balwant Singh posee la franquicia de A&W en Auburn Bay. Se le ve aquí con su equipo. En los últimos meses, el restaurante ha recaudado fondos para una familia que perdió a un padre y a un abuelo cuando el camión en el que trabajaban se desplomó encima de ellos.
El restaurante recaudó donaciones para una familia cuyo perro murió en un ataque de pitbull en febrero y para familias que perdieron sus hogares en el incendio de Auburn Bay en enero.
A principios de este mes, Singh realizó una recaudación de fondos para contribuir a la recaudación de fondos para una niña de cuatro años con un trastorno neurodegenerativo, que necesitaba un andador robótico.
Como esposo y padre de tres hijos, Singh dice que se siente obligado a utilizar su plataforma empresarial para contribuir y ayudarlos a superar sus dificultades.
«Continúan apoyándonos y sentimos que es nuestro trabajo apoyarlos en esos tiempos duros y difíciles.
«Sólo estamos tratando de hacer nuestra parte, no estamos haciendo nada especial», dijo. «Podemos ayudarnos unos a otros y así es como podemos hacer que nuestra comunidad sea lo mejor posible para que nuestra generación y las generaciones futuras sigan viviendo».
‘Campeón de la comunidad’
El miércoles, Singh presentó un cheque por 12.000 dólares a la Fundación de Salud de Calgary en apoyo de la Unidad de Cuidados Intensivos Neonatales (UCIN) de Alberta, que fue recaudado por los clientes que acudieron al restaurante.
Esta es una organización a la que ha apoyado activamente desde 2018.
«Ballwant es definitivamente un defensor de la comunidad y estamos agradecidos de contar con su apoyo», afirmó James McCurdy de la Calgary Health Foundation. «Nos ha estado apoyando desde 2021 y personas como él marcan una gran diferencia».
«Estamos muy orgullosos del trabajo que ha realizado, realmente bajo su liderazgo», dijo José Belzil, gerente comercial de A&W Canadá que trabaja con franquiciados en toda Alberta.
«Está impulsado por él, lo hace con una sinceridad tan genuina en su corazón.
«Es gracias a él y a su gran relación con la comunidad».
Aunque Singh está orgulloso de las contribuciones, se niega a reclamar el crédito por ellas.
«No soy yo, es mi comunidad, mi equipo. Todos nos han apoyado e hicieron esto posible. Sé que tal vez sea una pequeña cantidad, pero siempre digo: ‘Si realmente queremos cambiar el mundo, todos tenemos uno’. a la vez para empezar a caminar'», dijo.
A continuación, Singh planea recaudar fondos para los residentes desplazados en Mackenzie Town luego de un incendio forestal masivo que destruyó 48 unidades.
Para obtener más información, puede visitar la página de Facebook de A&W Auburn Bay.
