Restaurante El primer restaurante de la estrella del baloncesto en el estado llegará en 2024. Sándwiches de pollo crujiente de Big Chicken. Imagen cortesía de Big Chicken Una cadena de restaurantes de comida rápida informal propiedad de la leyenda de la NBA y ex jugador de los Celtics Shaquille O’Neal se expandirá a Massachusetts. Big Chicken, el concepto de sándwich de pollo frito de O’Neill que se especializa en versiones actualizadas de los «favoritos caseros de la infancia» de las estrellas, abrirá doce nuevas ubicaciones en Massachusetts. Los lugares estarán en áreas como Boston, Metro West, Cape Cod y North Shore. En octubre pasado, Boston.com informó que uno de estos restaurantes llegaría al Peabody’s Northshore Mall en 2024. Las fechas de apertura de los demás restaurantes aún no están confirmadas, dijo una portavoz. Dos empresas del sector hotelero, Restaurant Brands International y JBMM Hospitality LLC, traerán franquicias por separado a Massachusetts. Qué pedir en Buttermilk & Bourbon Rosebud en Somerville reabre el viernes “(Big Chicken) quiere hacer crecer esta marca y llegar a todo el país”, dijo Barry Latuca, miembro gerente de JBMM Hospitality LLC. Y añadió: «Creo que Massachusetts es un mercado muy bueno para este producto. Si nos fijamos en marcas como Raising Canes y Chick-fil-A, hacen bastantes negocios. Creemos que también hay un lugar para nosotros». Los restaurantes sirven principalmente sándwiches de pollo frito, con un toque ecléctico. Uno de ellos es el Shag Attack, que viene con queso pepper jack, ensalada de jalapeño y salsa barbacoa picante de chipotle. El Original Big Chicken viene con una «salsa shag» especial y pepinillos. Mientras tanto, también se ofrecen acompañamientos como batatas fritas y macarrones con queso Lucille’s. Los batidos vienen en algunos sabores, como El Padrino Negro, que tiene chispas de chocolate y mantequilla de maní, y también aparecen sándwiches de helado. Big Chicken se lanzó en Las Vegas en 2018. Hay 12 restaurantes tradicionales en estados como Luisiana, Florida, Michigan y Arkansas y 300 en desarrollo en todo el país. La compañía también tiene planes de expandirse en el extranjero, dijo la portavoz. cree que O’Neill está activamente conectado con los restaurantes, algo que no todas las celebridades hacen cuando inician un negocio. «Me parece que (O’Neill) está muy involucrado», dijo Lattuca. «No está simplemente quedando en un segundo plano». y viendo pasar cosas. … Va al restaurante. Quiere conocer a los franquiciados. Quiere saber todo sobre el negocio y hacer todo lo posible para que sea un éxito”. Regístrese en The Dish Manténgase actualizado sobre las últimas noticias gastronómicas de Boston.com.
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