Mochila de Sabor Sabores del mundo como recetas, técnicas de cocina y eventos de chefs 
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El popular restaurante Descanso del condado de Orange, una taquería moderna del propietario Rob Arellano, abrirá este verano dentro del antiguo Calendar’s Grill en Mid-Wilshire. Con más de 9,000 pies cuadrados y espacio para 250 comensales, el restaurante mexicano ofrecerá un extenso menú de tacos, quesadillas y platos principales para el almuerzo, la cena, el happy hour y el brunch. Espere una animada zona de bar con capacidad para trabajadores de oficina, visitantes de LACMA y lugareños en una parte de la ciudad que carece de la mayoría de los restaurantes de destino.
Estará disponible el exclusivo comedor a plancha de Descanso, donde los chefs preparan cenas de varios platos en una parrilla de acero similar a un restaurante de teppanyaki. El chef ejecutivo José Angulo, oriundo de San Julián, Jalisco, supervisará un menú que combina técnicas y recetas que aprendió de su abuela, junto con una carrera culinaria profesional de 10 años en todo el sur de California.
Sandos de pollo frito taiwanés
Eater informó por primera vez en marzo que el J&G Chicken de Taiwán abrió en Hacienda Heights a finales de abril, para deleite de los TikTokers, algunos de los cuales afirmaron erróneamente que los sándwiches de pollo frito se servían en la cafetería de la panadería a 85°C. Aunque la cadena de panaderías se asoció con J&G Chicken para su expansión en Estados Unidos, son restaurantes separados. J&G Fried Chicken tiene 70 tiendas en Taiwán y más de 400 a nivel internacional, y planea abrir 150 establecimientos en Estados Unidos durante la próxima década.
Una reseña de Cipriani, una especie de
Revista Los Ángeles Recientemente apareció un artículo de Cipriani en Beverly Hills. El artículo cubre muchas escenas pero apenas menciona la comida: “Parejas atractivas se sientan en taburetes y mujeres adineradas vestidas de negro beben bebidas en una gran barra en la entrada… Mientras caminas hacia tu mesa, date la vuelta, porque Todo el mundo siente curiosidad por saber quién eres en este programa exclusivo, escrito por Jasmine Rosemberg.
El punto más bajo del Third Street Promenade
El Third Street Promenade de Santa Mónica, que alguna vez fue una de las zonas comerciales más concurridas de Los Ángeles, nunca había visto tantas vacantes. Sin embargo, el alguna vez vibrante distrito comercial espera recuperarse con nuevos lugares de «entretenimiento gastronómico», como un nuevo espacio de pickleball llamado Pickle Pop. Un informe de SF Gate profundiza en la historia del centro comercial al aire libre y en cómo el regreso de Barnes & Noble, un lugar de pickleball (piense en Topgolf, pero pickleball), y el tan esperado Day Tai Fung podrían ayudar a cambiar las cosas.
Dile adiós al bar gay más antiguo de Westlake
El edificio que alberga Silver Platter, un bar y espacio seguro para la comunidad inmigrante gay y transgénero en Westlake desde la década de 1960, está programado para ser demolido como parte de un desarrollo multifamiliar de siete pisos y 55 unidades que LA Taco planea construir. . Al menos algunas de esas unidades se considerarían asequibles. El bar abrió sus puertas la semana pasada.
Más Pret, esta vez en Century City
¿Alguien está entusiasmado con Pret A Manger, el lugar de comida preparada para llevar con sede en Gran Bretaña que recientemente abrió su primer local sin Lax en Westwood? Bueno, el reportero de Westsider, ToddDrickalen, vio una próxima ubicación dentro del centro comercial Westfield Century City. Pret’s sirve sándwiches de desayuno, pasteles, ensaladas, tazones de cereales, sopas y postres listos para comer.
