Esta antigua cadena de carritos de comida de Portland ha sido comprada por un magnate local de los batidos

Portland tiene reputación nacional como ciudad de helados y donas, claro, pero en el fondo, ¿no es una ciudad vegana de platos de arroz y batidos en bicicleta?

En una medida que debería recordar a los habitantes de Portland quiénes son realmente, Ryan Carpenter, propietario de Moberry, antigua cadena de carritos de batidos impulsados ​​por bicicletas y sin bicicletas, compró The Whole Bowl, una cadena de camiones de comida que sirve Una cosa ha sobrevivido casi un cuarto de siglo: un plato vegetariano de arroz y frijoles con un sencillo conjunto de aderezos.

Tali Ovadia fundó The Whole Bowl en 2001. Una gran parte de su éxito se puede atribuir a la salsa «tile» que viene con cada plato.

Según una portavoz de Moberry, toda la venta de tazones se detuvo la semana pasada. Y bajo la propiedad de Carpenter, The Whole Bowl abrirá una nueva ubicación en febrero en un antiguo Mowberry’s en Crouse Way en Lake Oswego.

«Whole Bowl ha sido un alimento básico de Portland durante más de dos décadas y estoy entusiasmado de poder ofrecer ahora dos variedades de tazones saludables a la comunidad de Portland», dijo Carpenter, que vende tazones de acai en Moberry, en un comunicado de prensa.

«Tali fue uno de los primeros fundadores en Portland en abrir un carrito de comida y allanó el camino para el primer Moberry con su licuadora de batidos impulsada por una bicicleta», dijo Carpenter. “Hemos tenido empresas vecinas a lo largo de los años, incluido el aeropuerto de Portland y el Portland Food Hall. Como fanático de The Whole Bowl desde hace mucho tiempo, me siento honrado de que Tully me confíe la continuación de su legado».

Antes de que preguntes, no. El tazón entero ya no servirá para batidos.

Tazón en la mesa de picnic

Un cuenco de The Whole Bowl en el noreste de Sandy Boulevard.Lizzie Acker/El Oregoniano

Lizzie Acker Cubre y escribe sobre la vida y la cultura. ¿Por qué la columna de consejos Tho? Contáctelo al 503-221-8052, lacker@oregonian.com.

Nuestro periodismo necesita tu apoyo. Suscríbete hoy OregonLive.com.

Puede interesarte

KetchAFire Jerk and Seafood, un camión de comida jamaicano en Port St. Lucie

El reportero deportivo de TCPalm, Patrick Bernadeau, recomienda el restaurante KetchAFire Jerk and Seafood en …

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *