Excelente comida mexicana en Seattle

Comí bocadillos de medianoche en Seattle (sin marihuana ni otras sustancias controladas involucradas) y salí en busca de comida mexicana… y encontré unos tacos geniales.

Deliciosa comida mexicana en Seattle

Seattle no es tan diversa como otras grandes ciudades, pero ofrece una combinación universal de restaurantes. La ciudad tiene muchos excelentes restaurantes mexicanos, pero parece haber cerrado mucho antes que mi ciudad natal de Los Ángeles. Por lo tanto, encontrar un lugar para comer cuando tenía hambre en medio de la noche no fue una tarea fácil.

Consideré hacer Postmates o UberEats, pero en principio no uso este servicio en los EE. UU., así que limité mi búsqueda a un radio transitable alrededor del Hyatt Olive 8 donde me hospedaba. Encontré un lugar que estaba abierto hasta tarde llamado Fogon y no pasó de las 11:15 p.m.

estufa de cocina mexicana
600 este de la calle pino
Seattle, WA 98122
(206) 320-7777
11:00 am – 10:00 pm (domingo – miércoles)
11:00 am – 11:00 pm (jueves)
11:00 am – 12:00 am (viernes, sábado)

Los tacos callejeros son tres por $12, e incluyen:

• Lengua – lengua de res en salsa verde
• Carne Asada – Filete de falda a la parrilla
• Al Jazak – Cerdo asado con cebolla y piña
• Pollo – Pechuga de pollo marinada y asada
• Carnitas – cerdo estofado

Pedí tacos de carnitas, carne asada y pollo, cada uno hecho con tortillas hechas a mano y cubiertos con cebolla, cilantro y salsa, con limón y rábanos como acompañamiento.

Tomé tacos para llevar y regresé a mi habitación de hotel. El restaurante tiene un gran comedor, un bar y un comedor al aire libre, pero era una noche fría y con niebla y no me gusta sentarme en un restaurante cuando estoy solo.

De regreso a mi hotel, desenvolví la comida y comencé a comerla… todavía caliente y muy sabrosa.

Fue el refrigerio perfecto de medianoche y me dan ganas de volver por más… todavía.