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CINCINNATI – La barbacoa al estilo de Texas ha llegado oficialmente al vecindario de College Hill.
Just Keen BBQ celebró el sábado la gran inauguración de su nueva ubicación en el distrito comercial de College Hill. El local, ubicado en 5903 Hamilton Avenue, abrió oficialmente el martes 2 de enero.
«La gran inauguración de Just Q’in BBQ es un hito importante para College Hill», dijo Kate Greene, directora ejecutiva de College Hill Community Urban Redevelopment Corporation. Su presencia enriquece el tapiz cultural y culinario de nuestra comunidad, aportando un sabor único. vecindario.»
El propietario de Just Q’in, Matt Cuff, dijo que están «encantados» de abrir la nueva ubicación.
Drew Tanner/WCPO
«Nuestro viaje hasta aquí ha sido guiado por la fe, el amor y la barbacoa, y estamos listos para compartir esa pasión con la maravillosa gente de College Hill», dijo Cuff. «Deja que suba el humo y quemen los sabores: ¡es hora de celebrar!»
El restaurante de barbacoa abrió como un camión de comida en 2009 antes de abrir la ubicación de Newtown en 2011. Luego, Cuff abrió una segunda ubicación en Walnut Hills en 2016. En 2019, Cuff decidió cerrar la ubicación de Newtown para centrarse más en el restaurante Walnut Hills.
Just Q’in tiene una amplia gama de opciones de barbacoa y el restaurante ahuma sus propias carnes y prepara todos los acompañamientos y salsas desde cero. Los clientes pueden disfrutar de todo, desde pechuga hasta pastrami, puntas de costillas y más.
Drew Tanner/WCPO
En enero de 2023, el restaurante Walnut Hills incluso llamó la atención del presidente Joe Biden cuando disfrutó de un almuerzo en Covington después de hablar en Covington sobre la financiación recientemente aprobada para la reforma del puente Brent Spence.
A su llegada al restaurante, los clientes sorprendidos aplaudieron mientras Biden saludaba al personal y esposaba antes de dirigirse a las bolsas de comida empaquetadas que esperaban cerca. Buscó en una bolsa antes de pescar y buscar en un recipiente lleno de pastel de durazno.
«Es realmente bueno», dijo, posando para una foto con la mujer que lo hizo.
Biden también disfrutó de The Goliath, un plato de pechuga de medio kilo con macarrones con queso, ensalada de patatas y pan de maíz con jalapeños como plato principal.
La ubicación de Just Keen’s College Hill está abierta de martes a sábado de 11 a. m. a 3 p. m. para el almuerzo y de 5 a 9 p. m. para la cena.
La conversación de un pequeño empresario con el presidente
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