La mejor manera de hacer una quesadilla fácil de voltear

Además de perder algunos de tus ingredientes en un giro, hay otro problema de las quesadillas que debes evitar a toda costa: quemar la tortilla. Lograr ese delicado equilibrio entre la perfección dorada y una savia negra no deseada requiere atención y precisión cuidadosas. Pero hay algunos consejos y trucos que los usuarios de Reddit confían en.

Un Redditor sugirió que los cocineros de quesadillas usen tortillas de maíz en lugar de harina. “También encontré que las tortillas de maíz no se quemaban muy fácilmente, aunque parecían las de harina, solo necesitaban un poco más de tiempo para ennegrecerse en menos de un minuto”, escribieron.

Otro descubrió que asar una quesadilla en la estufa requiere hacerlo a fuego lento y bajo. «Normalmente hago quesadillas en una sartén fría y luego bajo el fuego a medio», escribió el usuario. «Espere hasta que las tortillas estén doradas y volteadas. Un arranque en frío le da a las cosas más tiempo para calentarse sin quemar las tortillas».

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