La mejor receta de tortilla de taco de pollo

Si has comido una torta mexicana, sabes que es lo suficientemente abundante y deliciosa como para ser digna de cenar. Elaborado con bolillos o telleras, que quedan suaves y tiernos por fuera y se cubren con pan desmenuzado, las piezas se cortan en trozos. y un puñado de jalapeños en escabeche. Esta versión de la torta está inspirada en la versión americana del taco de pollo, completa con queso rallado, condimento para tacos y una capa de chips de tortilla crujientes como homenaje al querido taco de cáscara dura.

Aunque esta receta requiere algo de tiempo de preparación para reunir los ingredientes, prometemos que vale la pena. De hecho, eso es lo que hace que este sándwich sea tan bueno: las capas de sabor y textura significan que *cada* bocado es el bocado perfecto. Para minimizar la preparación, un pollo asado es el atajo perfecto para obtener un pollo tierno y fácil de desmenuzar. Los frijoles refritos enlatados se pueden recalentar en el microondas durante intervalos de 30 segundos y diluirlos con una o dos cucharaditas de agua si resulta difícil untarlos. Asegúrese de preparar estos sándwiches antes de servirlos para evitar que se empapen.

¿Has intentado hacer estos? ¡Háganos saber lo que piensa en los comentarios a continuación!

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