La pionera comparte una nueva versión del pastel de carne que a sus hijos les encantará: ella lo sabe

Puede que el pastel de carne no suene emocionante, pero cuando se prepara correctamente, es un alimento reconfortante probado y verdadero. Todos lo hemos probado, y aunque podría decirse que algunos pasteles de carne son mejores que otros, saben más o menos igual, hasta ahora. La mujer pionera acaba de compartir una nueva receta deliciosa e innovadora de pastel de carne que nunca antes habíamos visto y que a sus hijos les encantará.

Dígale adiós a ese pan seco y harinoso untado con salsa de tomate, quemado por los lados y crudo en el medio, y salude a un nuevo pastel de carne que sus hijos devorarán: el pastel de carne con hamburguesa con queso de la mujer pionera. Es un plato que se pega a las costillas y que le da un giro al pastel de carne tradicional al agregar tocino, rebanadas de queso cheddar y todos los ingredientes de la hamburguesa a tu hamburguesa favorita.

Por supuesto, Drummond mantiene el ketchup en su receta porque es un ingrediente clásico. “No sé cómo alguien come pastel de carne sin ketchup. Creo que es la mejor salsa para pastel de carne”, dijo en un segmento de Food Network. «Voy a darle un toque de hamburguesa con queso a esta salsa de ketchup agregando un poco de mostaza amarilla». Agrega un poco de cebolla rallada, sal y pimienta a la salsa antes de pasar a la carne.

Carne molida mezclada con huevo, cebolla, tocino picado, más ketchup y mostaza y una sabrosa mezcla de pan empapado en leche y una buena ración de queso cheddar fuerte que Drummond usa para realzar el sabor.

A la hora de darle forma a tu pastel de carne, olvídate del pan. Según Drummond, un «rectángulo plano» es el camino a seguir. «Cuanto más cúpula tenga el pastel de carne, más tiempo tardará en cocinarse y más difícil será cocinarlo de manera uniforme», dice Drummond. Una vez que el pastel de carne esté listo, agregue un poco de salsa, cubra con papel de aluminio y póngalo en el horno. Después de una hora, retire el papel de aluminio, agregue el resto de la salsa, cocine por otros 40 minutos, luego agregue más queso y cocine el tiempo suficiente para que se derrita.

¡Satisfaga sus antojos de hamburguesa con queso sin salir de casa y observe cómo cenan sus hijos!

Obtenga la receta completa de Food Network.