La popular Astoria Trattoria se expande a la UES: eche un vistazo al interior

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El chef Rocco Sacramone está abriendo una ubicación para su popular restaurante italiano Trattoria L’Incontro de Queens en el Upper East Side. L’incontro by Rocco se encuentra actualmente en construcción en 1572 Second Avenue, entre las calles 81 y 82.

Trattoria L’incontro de Astoria ha sido considerada uno de los mejores restaurantes italianos de Queens, con un menú que ofrece una mezcla de platos italianos clásicos e interpretaciones modernas. Por ejemplo, el menú actual incluye opciones de pasta bucatini cacio e pepe y un plato de paparadelle con hongos shiitake y langosta. El restaurante es conocido por una lista rotativa de especialidades entregadas a los camareros a través de un auricular, así como por un chef que podría acercarse a darle un abrazo.

Chef Sacramone nació en un pequeño pueblo de Abruzzo, Italia y emigró a los Estados Unidos en 1970. Aprendió a cocinar de su madre, Tina, quien se unió a él en la cocina cuando Trattoria L’Incontro abrió por primera vez en 1999.

El restaurante se hizo popular primero entre los lugareños y luego como destino. En particular, se volvió viral cuando Sacramone publicó un video de él y su equipo cenando al aire libre durante una tormenta de nieve para protestar por la prohibición de comer en interiores durante la era de la pandemia. En respuesta, Dave Portnoy, fundador de Barstool Sports, donó 100.000 dólares al restaurante.

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Si bien Trattoria L’incontro es conocida por ser espaciosa y grande, la ubicación del Upper East Side es decididamente más íntima. El chef Rocco se reunió con East Side Feed allí para obtener una vista previa del espacio y conversar sobre el restaurante que próximamente abrirá.

Anteriormente hogar de Prime Butcher, el espacio se ha transformado para lucir moderno y lujoso, abriéndose a una barra a prueba de oscuridad con una llamativa y gran lámpara de araña de burbujas. En la sala principal, banquetas ruborizadas se alinean en las paredes con botelleros de metal oscuro. Detrás de la barra hay una cómoda cabina estilo VIP revestida de terciopelo gris, que mira hacia el resto del comedor. Con 34 mesas y espacio en el bar, el restaurante tendrá capacidad para entre 80 y 85 personas cómodamente.

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El propio Rocco es cálido y amigable, y su entusiasmo por trabajar en el vecindario es palpable. Dice que siempre ha estado «intrigado» por el Upper East Side porque muchos de sus clientes del Astoria son del barrio. Lleva 25 años en su restaurante de Queens y parece ansioso por abrir este nuevo lugar a una mezcla de clientes nuevos y conocidos. Dice que el menú será similar al de Queen’s, pero con algunas actualizaciones, calificándolo de «moderno con un toque rústico».

«L’incontro» significa «reunión» en italiano, y eso es lo que Rocco espera que sea: un lugar para reunirse. Se espera que Rocco’s L’incontro abra el 4 de junio y estará abierto todos los días de 4:30 pm a 10:30 pm Inicialmente ofrecerá solo vino y cerveza, y dentro de dos meses se agregará un bar completo.

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