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La mayoría de los días uso las redes sociales para entretenerme cuando estoy aburrido. A veces me da una o dos buenas ideas, y la última ocurrió el Día de la Madre.
Mi esposa, que celebraba su segundo Día de la Madre, vio recientemente una serie de videos de croissants s’mores virales (sí, son exactamente lo que parecen). Entonces preguntó si podíamos prepararlos de postre en honor a su gran día.
Tuvimos una comida.
Soy un gran tipo de s’mores. Como s’mores Pop-Tarts. Cereal S’mores. S’mores Donuts. Si pones malvaviscos, chocolate y galletas integrales en algo, ahí estoy.
Tenía reservas sobre sustituir un croissant por galletas Graham, el alimento básico de las recetas de Internet. Sin embargo, el pan suave y pastoso supuso un agradable cambio de ritmo en comparación con las galletas saladas crujientes. La delicia se volvió un poco más sofisticada, como un elegante sándwich de s’mores. Pero mis manos todavía estaban pegajosas y mi estómago estaba contento, lo que me brindó la mejor experiencia de s’mores.
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Cómo hacer croissants s’mores
- Divide el croissant por la mitad, dejando suficiente espacio para los malvaviscos y el chocolate.
- Asa tu malvavisco.
- Una vez que el malvavisco haya alcanzado su color ideal (a mí me gusta el negro carbón), retírelo del fuego y deslícelo en el centro de su croissant.
- Coloque el chocolate de su elección encima de los malvaviscos (yo hice el de Hershey, pero probaré el de Reese la próxima vez).
- Cierra tus croissants triturando los malvaviscos y el chocolate.
- Los chinos bajan.
Son perfectos para esas noches cálidas a la vuelta de la esquina. Puede que encuentre mi nuevo regalo para el verano.
