El restaurante filipino Boonie’s es uno de los mejores de la ciudad para platos como bistec. Los cientos de sociedades independientes y prefilipinas diseminadas por todo el archipiélago crean las raíces profundas y diversas de la cocina filipina. Las tradiciones culinarias locales incluyen una dieta centrada en el arroz, encurtidos con vinagre de caña o calamansi colado, bagung salado (pasta de camarones fermentada), galletas saladas de pescado secado al sol; También leche de coco, carne y aceite. Luego se agregaron elementos de socios comerciales cercanos y antiguos, como las actuales Indonesia, Malasia, China e India. La colonización española trajo más materiales, tecnología y alimentos a través de México y Estados Unidos. La comida filipina sobrevive y prospera gracias a su gente. En cuanto a los habitantes de Chicago, los filipinos comenzaron a emigrar a las orillas del lago Michigan en el siglo XX. Por lo tanto, los lugareños pueden estar familiarizados con el adobo de pollo, el pancit canton y la lumpia. Además, en Chicago se han abierto más restaurantes filipinos en los últimos años. Lea a continuación una lista de los mejores restaurantes para probar en la ciudad. Leer más
Los mejores restaurantes filipinos de Chicago – Eater Chicago
