Algunos de los restaurantes más famosos de la ciudad se comprometen a donar el 100% de sus ganancias a organizaciones de ayuda humanitaria para Israel estos días, mientras los estudiantes de Columbia encienden velas conmemorativas en Nueva York. Otros han creado nuevos platos en solidaridad con Israel y algunos han iniciado acciones como momentos de silencio o exhibiciones de banderas israelíes y decoraciones azules y blancas y, no menos importante, publicar declaraciones de solidaridad dirigidas a miles de personas en sus redes sociales. cuentas. Seguidores, a pesar de las preocupaciones sobre el posible impacto negativo en su negocio. 7 Noche de recaudación de fondos de la Asociación de Comida Judía de Nueva York para Israel Ver galería (Foto: Cortesía) Aunque hay varias instituciones judías e israelíes en la ciudad que no aparecieron en esta lista, sigue creciendo cada día. Desde sushi hasta bistec, los neoyorquinos están contribuyendo a Israel, un bocado a la vez, incluso si no son conscientes de ello. Por ejemplo, la famosa delicatessen judía 2nd Avenue Deli, una antigua institución neoyorquina que aparece en la lista de visitas obligadas de todos los amantes de la comida, incluida la nuestra, dona todas las ganancias de sus dos ubicaciones a la organización United Hatzalah. La organización vende más de 1.000 sándwiches de pastrami al día a 26 dólares cada uno, una donación importante, pero eso no es todo. Todas las ventas desde el pasado jueves en las sucursales de Nueva York y Filadelfia del restaurante «Lazer Wolf», propiedad del chef israelí Michael Solomonov, que perdió trágicamente a su hermano durante un enfrentamiento con Hezbollah mientras servía como soldado en la Brigada Golani, también apoyan a la organización. . Más de 100.000 dólares fluyeron de estas sucursales, así como del café de desayuno israelí «Kfar», su galardonado restaurante «Zahav» en Filadelfia y Goldie.7 Ver galería El afligido hermano Michael Solomonov, donó 100.000 dólares a su restaurante Lazer Wolf desde su restaurante ( Foto: Colby (Kingston) Incluso todas las ventas de cupcakes «Love Box» de la popular cadena de confitería «Baked by Melissa» irán a Magen David Adam (MDA). Y la cosa no termina ahí: algunas de las ganancias de las sucursales de Upsidepizza en toda la ciudad también se destinarán a la MDA, gracias a la iniciativa del ex alcalde de la ciudad de Nueva York y magnate de los medios Michael Bloomberg, quien anunció que igualaría cualquier donación. La organización Goldbelly, empresa de alimentos especializada en comidas gourmet congeladas de más de 850 restaurantes, también anunció que donará todas sus ganancias durante un día para apoyar a los niños y ciudadanos de Israel que han sido víctimas de ataques terroristas. El chef Yal Shani, propietario de varios negocios en Nueva York (Hamiznon, North Abraxas, The Salon), también se ha sumado al esfuerzo. El diez por ciento de los ingresos de la sucursal «HaMiznon» de Eyal Shani en Nueva York se donará diariamente hasta fin de mes para ayudar a las víctimas de ataques terroristas en Israel. Se llevará a cabo una cena especial (otoño) en «The Salon» a un costo de $450 por boleto, y todas las ganancias se destinarán a ayuda humanitaria para Israel. 7 Ver galería Yal Shani (Foto: Yuval Chen)»Apoyamos a Israel y esperamos un futuro lleno de paz y días brillantes. Únase a nosotros mientras comemos, estamos juntos y recaudamos dinero para apoyar a nuestros amigos, familiares y seres queridos. «Pari, que resultó herida durante este ataque», se lee en una invitación. Las sucursales de panadería «Lehamim» en Nueva York han lanzado jalás especiales en forma de corazón en asociación con el panadero israelí y sensación mundial de Internet Ben (Zinzi) Siman Tov. Todos los ingresos de la venta de la chala serán donados al Magen David Adam. En un vídeo de lanzamiento que ya ha obtenido casi un millón de visitas, Siman Tov explicó: «Los últimos días han sido muy oscuros, pero estamos aquí para traer luz. Todos me preguntan cómo se puede apoyar a Israel y sus víctimas en estos tiempos difíciles. , así que me puse en contacto con mis amigos de Lehamim Bakery y juntos, estamos horneando desde el corazón. La jalá es un símbolo de unidad. Las trenzas tejidas son la forma en que nos mantenemos unidos en este momento extraordinario. Estamos aquí para expresar nuestra solidaridad y apoyo a aquellos quienes han resultado heridos y afectados por este incidente. Ató la chala en forma de corazón.» De hecho, estos puestos se agotaron rápidamente: docenas de personas se reunieron frente a Upper West Branch antes de que abriera, y a las 10:30 a. m., todos los puestos habían desaparecido. La cadena de bagels Bagel Boss ha lanzado un bagel especial azul y blanco y todos los ingresos de las ventas se destinarán a la empresa conjunta. City, y todas las ganancias se destinarán a los soldados de las FDI. El restaurante mediterráneo «Lashevet» ha anunciado que todos los beneficios de sus bebidas calientes se donarán a las tropas. «Yalla Challa» en Los Ángeles donará el 26% de sus ganancias a Friends of the IDF (FIDF) USA para comprar suministros de emergencia para las FDI. 7 Ver galería El asador kosher Reserve Cut, ubicado en el distrito financiero de Manhattan, contribuirá con el 10% de sus ingresos totales en beneficio de los soldados de las FDI. «Para demostrar nuestro compromiso inquebrantable con nuestros soldados y el Estado de Israel», dijo el restaurante. «Les deseamos lo mejor a todos nuestros hermanos y hermanas en Israel». Los chefs japoneses de Sushi by Sushi en las ubicaciones de Manhattan y Astoria donarán el 100% de sus ganancias a la organización de ayuda humanitaria «Friends of Israel». Durante toda la semana, la aclamada chef judía Missy Robbins y restaurantes italianos de lujo. Sean Phinney donará un porcentaje (un porcentaje no especificado) de sus ganancias de sus restaurantes icónicos: «Missy’s», «Missy’s Pasta» y «Finney’s Pizza», a la Federación UJA de Nueva York, que ya ha recaudado más de 10 millones de dólares. para las víctimas de agresión. El restaurante del chef estadounidense Twenty Three Grand también anunció que donará un porcentaje de sus ganancias del fin de semana al Museo del Patrimonio Sefardí de Nueva York para beneficiar a los afectados por la crisis. El grupo de restaurantes Saga Hospitality, que opera «Crown Shy», «Saga» y «Over Story», aporta el 20% de sus ventas de alimentos (al 18 de octubre) a la organización «Dror Israel», que brinda respuesta de emergencia y a las víctimas de Agresiones psicológicas Atención sanitaria individual. Otros conocidos restaurantes israelíes y judíos también han expresado su apoyo a Israel y su condena a Hamás a través de diversas iniciativas. El restaurante «Balabusta», propiedad del chef Einat Admony, ha cerrado temporalmente. En su declaración, dijo: «Somos un restaurante propiedad de un hombre judío y, en solidaridad, guardaremos silencio hoy. Es sorprendente cuando el pueblo judío está en peligro o cuando lo acorralan». «Especialmente cuando estoy casada con un no judío, que lo mira desde afuera. Todos se unen en tiempos de necesidad, sin importar el color, el credo o la nacionalidad. Esto lo vemos aquí, tanto en la ciudad como en el campo. «Es sorprendente. Y la reacción es intensa», dijo Admony. Tenemos que ser más fuertes en las próximas semanas a medida que suceda». 7 Ver galería Balaboosta de Einay Admony en Nueva York (Foto: Cortesía) Admony fue un chef e influyente en el mundo culinario que contribuyó de una manera única a una velada especial de donación. Ella, junto con otras personas, preparó una comida especial donada por la «Sociedad Judía de Alimentos» de la ciudad. Los beneficios se transfirieron al centro culinario «Asif» de Tel Aviv, que proporcionó más de diez mil comidas a hospitales, soldados y familias evacuadas de sus hogares. Varios restaurantes entre ellos «12 sillas», «Mesiba». Los Cleveland 19″ publicaron mensajes en las redes sociales expresando total solidaridad con Israel, incluidos enlaces a organizaciones de ayuda israelíes, como «Zuckers Bagels & Smoked Fish», «Nish Nush», «Hummus Kitchen» y más. Algunas de estas publicaciones han recibido reacciones negativas y específico pidió un boicot por parte de los comensales. Algunos de estos restaurantes tuvieron que desactivar los comentarios en sus publicaciones debido al trolling extremo por parte de los comensales. Lo mismo sucedió con el icónico restaurante de carnes Taste of Texas de Houston. Ahora, la cadena de cafeterías Starbucks está en el banquillo con Su sindicato de empleados, que representa a 9.000 baristas en todo Estados Unidos, publicó en su perfil de redes sociales la proximidad de los ataques terroristas de Hamás, una publicación con fotografías de excavadoras y acusaciones de que la ocupación israelí ha convertido a Gaza en una “prisión masiva”. , el sindicato dijo: “Solidaridad con Palestina”. 7 Gallery View Chicago, Boston y los sindicatos de empleados locales de la cadena en Iowa también publicaron en sus cuentas oficiales de redes sociales condenando a Israel por los ataques de Hamás, el racismo y la persecución de los palestinos. tuiteó: «Nos solidarizamos con el pueblo palestino y el inocente y cruel bombardeo de palestinos inocentes por culpa, muerte y lesiones». Condenar a las FDI por crear y financiar a Hamás en la década de 1980 por los ataques, así como por desalentar la solidaridad palestina. .” se convirtió y compartió sus tweets Publicaron otros tuits condenando a Israel, como «No hay dos lados del racismo». Después de que la historia fuera publicada en Ynet, Starbucks emitió una declaración distanciando claramente a la compañía del puesto del sindicato: «Condenamos inequívocamente los actos de terrorismo, odio y violencia y no estamos de acuerdo con las declaraciones y puntos de vista expresados por la junta directiva. Las palabras y acciones de la empresa Los empleados son suyos y sólo de ellos», dice el comunicado. 7 Ver galería Starbucks (Imagen: Shutterstock) Pero eso no detuvo la tormenta en las redes sociales, que incluso anunciaron un boicot contra el gigante del café: «Si había una mejor excusa para dejar de beber su café malo, ¡es ahora!» Nama llamó a un grupo de WhatsApp en la ciudad y al día siguiente se distribuyeron volantes en las sucursales prohibiendo el logotipo de Starbucks y titulares que mostraban a sus empleados celebrando los ataques de Hamás contra los judíos. La voz llegó incluso a la puerta del senador republicano de Florida, Rick Scott, quien lanzó un comunicado oficial contra Starbucks. «Esto es repugnante. Todos los estadounidenses deben condenar las atrocidades cometidas por los terroristas de Hamas, respaldados por Irán, en Israel. Les pido a todos que boicoteen Starbucks hasta que su dirección tome medidas contra este atroz apoyo al terrorismo». , también lo hace su entorno. Habrá debates y guerras en todo el mundo intensificarán la discusión sobre la cuestión palestino-israelí o, como dijo uno de los clientes que reservó un lugar en el Salon de Nueva York esta semana: «Estamos Estamos en guerra por nuestro hogar, y cada hogar tiene un plato».
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