The Pig Stand en Broadway tiene la sensación de ser un restaurante antiguo Mike Sutter /Personal Una avalancha de aperturas de restaurantes ha hecho de 2023 un nuevo año gastronómico para San Antonio, pero las condiciones han sido menos favorables para un puñado de empresas de alimentos y bebidas que han considerado la ciudad como su hogar durante décadas. Es la vida incierta de un restaurante y, sin embargo, nunca es bueno ver el final de un alimento básico de larga data. Ya sea que hayan existido durante 100 o 25 años, estos restaurantes vivirán en nuestra memoria colectiva en los años venideros. Con toda esa nostalgia gestándose, digamos adiós a diez restaurantes tradicionales que San Antonio extrañará en 2023. Restaurante Pig Stand en Broadway. Alma E. Hernández/Alma E. Hernandez / San Antonio Express News El anuncio de Pig Stand continúa debajo de este anuncio San Antonio perdió uno de sus restaurantes más antiguos cuando la entonces propietaria Mary Hill decidió cerrar el restaurante Pig Stand de 101 años después de su jubilación. Los rumores circularon en torno al negocio en el otoño/invierno de 2022. Algunos lugareños vieron la señal en la pared, mientras que otros tenían esperanza. Pronto, el edificio que anteriormente albergaba Pig Stand en Broadway dará paso a algo nuevo que, en el momento de escribir este artículo, aún no se ha decidido. Bar Batallón de Betty Jelina Flores /Express-NewsEl artículo publicitario de Betty para el batallón continúa debajo de Betty Ford. El primer Batallón Betty’s abrió sus puertas el 9 de diciembre de 1985 y, en los años siguientes, los soldados del cercano Fuerte Sam Houston vieron el bar como un segundo hogar lejos del hogar. Después de 37 años, Ford dijo que se vio obligado a cerrar permanentemente después de que el propietario de su edificio decidió reemplazar Betty’s Battalion con un nuevo inquilino. Dairy Queen en Jarzamora No es frecuente que la gente lamente el cierre de una cadena de restaurantes, pero se vuelve un asunto aún más emotivo cuando ese negocio ha sido un elemento básico del vecindario durante décadas. Dairy Queen (anteriormente ubicado en 9222 S. Jarzamora) se mantuvo como un elemento fijo en una de las áreas más pasadas por alto de la ciudad durante 45 años antes de realizar su última ronda de Blizzard y Hangr-Buster en marzo de 2023. Earl Abel’s, cerca de Pearl, es conocido por su pollo frito y sus pasteles. Mike Sutter /StaffAdvertising El artículo continúa a continuación Este anuncio de Earl Abel en Broadway. La entrada de nuestra lista es un poco diferente en el sentido de que la idea de Earl Abel todavía existe, aunque de forma algo obsoleta. A pesar de las continuas ubicaciones emergentes en lugares de entretenimiento locales, la empresa de 90 años cerró su última ubicación física cerca de Pearl el 21 de agosto. La gerencia citó las dificultades persistentes de la pandemia de COVID-19 como la razón principal detrás del cierre, al tiempo que insinuó un posible regreso al corredor Broadway-Alamo Heights. Beto’s Alt-Mex Después de más de 25 años, este restaurante del noreste cerró el 19 de marzo, citando inflación e inestabilidad financiera. En su lugar, según su sitio web, próximamente llegará un nuevo concepto llamado La Malinche Cocina y Cantina. PublicidadEl artículo continúa a continuación Publicidad Grady’s BBQLos habitantes de San Antonio de todo el mundo se sorprendieron nuevamente a principios de mayo cuando Grady’s BBQ anunció oficialmente que cerraría después de 75 años con nada más que una ventana emergente en su sitio web oficial. Grady’s es probablemente mejor conocido por comer y beber en baby showers, quinceañeras y más, pero muchas personas se sintieron decepcionadas al saber que ya no podían pasar por el restaurante más cercano para tomar un plato rápido de pechuga. Al lado de los frijoles. Texan El abrevadero local Texan llega a su fin el 29 de abril después de haber existido de alguna forma desde 1966. Durante esos 57 años, el Texan sirvió como lugar para que la gente se reuniera, socializara y tomara una copa alta. En lugar de Beer, en el futuro se abrirá un nuevo bar de la gente detrás del Jazz Club Luna. Una puerta se cierra tan pronto como se abre. El artículo publicitario continúa debajo de este anuncio Twin Sisters Bakery & Cafe sirve desayuno los siete días de la semana. Mike Sutter /StaffTwin Sisters Bakery y Cafe Twin Sisters Bakery operaron en el área de Alamo Heights durante 42 años antes de cerrar sus puertas en junio. El pilar del desayuno fue elogiado por sus exclusivos muffins de camote, entre otros productos horneados confiables, por lo que cuando la empresa hizo pública la noticia, los comensales e incluso los ex empleados respondieron con amables palabras y recuerdos. El restaurante de Van está cerrado. Polly Anna Rocha La controversia del restaurante Van’s juega un papel importante en la historia del restaurante Van’s, que enfrentó su amargo final en abril de este año. Después de ser reprendido en 2022 por poseer aletas de tiburón ilegales, Van’s ha luchado por mantener su antiguo estatus como favorito de San Antonio para la cocina china y vietnamita. Lamentablemente, la historia terminó después de casi 30 años en el negocio después de que una inspección sanitaria fallida pusiera el último clavo en el ataúd. Restaurante Martha’s Después de 60 años, Martha’s cerró definitivamente en mayo. La taquería difundió silenciosamente la noticia en forma de un cartel colocado en la puerta principal del restaurante, que sugería que, entre otras condiciones, el COVID-19 había cerrado. PublicidadEl artículo continúa a continuación Publicidad Con miles de restaurantes en toda la ciudad, probablemente nos hayamos perdido algunos. Contáctenos en polly.rocha@mysa.com
Los restaurantes y bares tradicionales de San Antonio que cerrarán en 2023
