
- Para 2022, aproximadamente 1,9 millones de personas serán diagnosticadas con cáncer colorrectal.
- Estudios anteriores muestran que el cáncer de intestino se puede prevenir realizando ciertos cambios en el estilo de vida, como llevar una dieta saludable.
- Un nuevo estudio ha descubierto que el consumo de alimentos y bebidas ricos en calcio se asocia con un riesgo reducido de cáncer colorrectal.
- Los investigadores han reforzado el riesgo conocido de consumir alcohol y carnes rojas y procesadas y tener un mayor riesgo de cáncer colorrectal.
Ahora, un nuevo estudio publicado en la revista
Los investigadores han fortalecido aún más el vínculo entre el consumo de alcohol y un mayor riesgo de cáncer de intestino tanto con la carne roja como con la procesada.
Para este estudio, los investigadores analizaron datos dietéticos de más de 542.000 mujeres que participaron en el Estudio del Millón de Mujeres.
Los científicos revisaron un promedio de 16 años de datos médicos de cada participante para buscar vínculos entre 97 productos alimenticios y nutrientes con riesgo de cáncer colorrectal.
Después del análisis, los investigadores encontraron una asociación entre la ingesta de calcio y un riesgo reducido de cáncer colorrectal, específicamente los siguientes seis alimentos relacionados con los lácteos y sus asociaciones con los nutrientes y el calcio:
Los investigadores descubrieron que consumir 300 miligramos (mg) adicionales de calcio por día, lo que equivale aproximadamente a 1 vaso de leche, reducía el riesgo de cáncer colorrectal en un 17%.
«Este es el estudio más completo jamás realizado sobre la relación entre la dieta y el cáncer de intestino, y destaca el papel potencial del calcio en el desarrollo de esta enfermedad», dijo Karen Papier, BSc, PhD, epidemióloga nutricional senior en Epidemiología del Cáncer. Unidad del Departamento de Salud de la Población de Nuffield de la Universidad de Oxford, Reino Unido, y esto dijo el autor principal del estudio en un comunicado de prensa.
«Se necesita más investigación para comprender los posibles efectos sobre la salud del aumento del calcio en diferentes poblaciones», añadió.
El mismo estudio identificó más pruebas de un vínculo entre el consumo de alcohol y un mayor riesgo de cáncer colorrectal.
Los científicos informan que 20 gramos (g) adicionales de alcohol (aproximadamente 1 vaso grande de vino) se asocian con un riesgo 15% mayor de cáncer colorrectal.
El estudio reforzó la evidencia existente sobre la relación entre el consumo de carnes rojas y procesadas y el riesgo de cáncer de intestino, y encontró que consumir 30 gramos más por día aumentaba el riesgo de cáncer de una persona en un 8%.
«Cada 12 minutos, a alguien en el Reino Unido se le diagnostica cáncer de intestino, lo que lo convierte en el cuarto cáncer más común en el país», dijo Lisa Wilde, PhD, directora de investigación y asuntos externos de Bowel Cancer UK, que no participó en el estudio. estudiar. , mencionado en un resumen de prensa.
«Ya sabemos que casi la mitad de todos los cánceres de intestino se pueden prevenir mediante una vida saludable, y este nuevo estudio lo respalda con un enfoque particular en los lácteos», añadió.
Wilde también sugirió que:
“Otros cambios que puede hacer para reducir el riesgo de desarrollar cáncer de intestino incluyen comer mucha fibra procedente de cereales integrales, legumbres, frutas y verduras, evitar las carnes procesadas y limitar las carnes rojas, mantener un peso corporal saludable y realizar actividad física con regularidad. Reducir la actividad, el tabaquismo y el alcohol. Cambiar los estilos de vida puede ser un desafío, pero creemos que vale la pena el esfuerzo».
Noticias médicas hoy Nilesh Vora, MD, hematólogo certificado, oncólogo médico y director médico del MemorialCare Todd Cancer Institute en Long Beach Medical Center, habló sobre el estudio.
«Creo que lo hemos asociado durante mucho tiempo con el posible desarrollo de cánceres (gastrointestinales) en humanos, como el cáncer de colon. Así que creo que es interesante (y) creo que es consistente con lo que creemos que es un problema potencial», comentó Vora, que no participó en el estudio.
«Creo que existe una percepción cada vez mayor de que la razón de la creciente incidencia del cáncer de colon, especialmente en las personas más jóvenes, se debe a que los hábitos alimentarios han cambiado», continuó. «Y todo esto sigue siendo especulativo, pero investigaciones como esta, que pueden conducir a más investigaciones y a investigaciones más sólidas, pueden educarnos para decirles a los pacientes qué deben y qué no deben comer para reducir su riesgo de cáncer de colon. «.
TMN Monique Richard, MS, RDN, LDN, dietista nutricionista registrada y propietaria de Nutrition-in-Site, también habla sobre cómo obtener más calcio en su dieta, especialmente si su dieta no contiene lácteos.
«Es cierto que una taza de leche contiene 300 miligramos de calcio», nos dijo, «pero una variedad de alimentos, de alta calidad, especialmente verduras de hojas verdes, como la col rizada, las hojas de mostaza, las espinacas y verduras menos conocidas, como Las ortigas, los cuartos de cordero, las hojas de aranth y los nopales cocidos proporcionan alrededor de 300 mg de calcio por taza, junto con fibra, potasio, vitamina C, vitaminas B, vitamina K y Hay algunos nutrientes beneficiosos adicionales además del magnesio».
«Para aquellos que son intolerantes a la lactosa o eligen no consumir lácteos por razones religiosas, de preferencia o personales, las opciones de alimentos adicionales incluyen tofu, jugo de naranja fortificado o leche de almendras, leche de soya, sardinas, almendras o tahini para explorar su dieta», dijo. aconseja
«Es importante comprender que los nutrientes asociados con la reducción del riesgo colorrectal, como el calcio, el fósforo, el potasio y la riboflavina, no solo están asociados con los lácteos», explicó Richard. «Existen múltiples estudios que han observado poblaciones de todo el mundo con una ingesta mínima o inexistente de lácteos pero con una buena salud ósea y un riesgo reducido de cáncer».
«Practique la suma por la resta, es decir, sus células se beneficiarán de lo que no tienen para luchar contra (como) las toxinas y el exceso de nutrientes», dijo. “Agregue más de lo que los nutrirá y arranque lo que no. Para muchas personas, reducir el riesgo de cáncer colorrectal comienza con lo que nos llevamos a la boca».