Estos muslos de pollo crujientes al horno siempre están en rotación en mi casa, ¡mi comida fácil de preparar entre semana está llena de sabor y es muy jugosa por dentro!
Muslos De Pollo Al Horno
Siempre que necesito preparar una cena rápida para toda la familia, preparo muslos de pollo al horno. Por lo general, los marina la noche anterior para darles más sabor, lo cual también es perfecto para esas noches ocupadas entre semana. ¡Sácalos del frigorífico y mételos en el horno! Normalmente lo sirvo con arroz, frijoles y una ensalada grande y tengo una familia muy feliz. Si quieres hacerlo en una freidora, consulta mi receta de muslos de pollo Air Fryer.
Por qué funciona esta receta de pollo al horno
- Sazonado: La marinada consiste en aderezo italiano, una mezcla de dos especias y otros condimentos, lo que da como resultado uno de los pollos más sabrosos. Además, cuanto más dejes marinar el pollo, mejor sabrá.
- Simple: No es necesario hacer ninguna preparación para la marinada. Simplemente mida el aderezo y las especias y mezcle todo.
- Niño amigable: ¡Toda mi familia está feliz cuando lo hago!
Ingredientes del pollo Jung
- Piel de muslo de pollo: Compre muslos de pollo con hueso y con piel.
- Adobo tailandés de pollo: El aderezo italiano es uno de los adobos de pollo más fáciles de preparar porque tiene mucho sabor.
- Especias: Sal, ajo en polvo, orégano seco o fresco
- Clima: Utilice sajón casero o comprado en la tienda, que contiene cilantro, achiote, comino, ajo en polvo, sal y pimienta.
- Condimento para adobos Mezcla de especias latinas que incluye cebolla y ajo en polvo, sal, pimienta y otras.
Cómo hornear muslos de pollo
- Para marinar el pollo: Cubra los muslos uniformemente con aderezo italiano, sal y pimienta. Para darle más sabor, tapa la olla y marina el pollo durante varias horas o toda la noche. De lo contrario, aún puedes hornearlos después de sazonarlos.
- cuanto tiempo hornear: Transfiera el pollo con la piel hacia abajo a una bandeja para hornear grande con una rejilla y hornee durante 20 a 25 minutos.
- Voltee el pollo para que quede con la piel hacia arriba: Hornee los muslos de pollo a 425 °F durante 20 a 24 minutos hasta que estén dorados y crujientes, bien cocidos y tiernos por dentro. Puedes comprobar que estén cocidos utilizando un termómetro para carnes. La temperatura interna debe ser 170F.
variedad
- Pollo: Utilice pechugas o muslos de pollo con piel en lugar de muslos.
- adelgazar, eliminación de la piel. Si uso muslos de pollo deshuesados y sin piel, los asaría en lugar de hornearlos.
- Especias: Añade pimentón, pimienta negra, cebolla en polvo, etc.
Sugerencias de guarnición
Consejos de almacenamiento
Guarde el pollo sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por cuatro días y vuelva a calentarlo en el microondas hasta que esté tibio.
Preguntas frecuentes sobre muslos de pollo al horno
Al cocinar el pollo sobre una rejilla, hace circular aire caliente alrededor de los muslos, lo que evita que se humeen y se empapen. Si no tienes una rejilla, aún puedes hacer esta receta: colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o en una rociada con aceite.
Una temperatura más alta produce un pollo más crujiente, así que cocino el mío a 425°F.
No cubra los muslos ya que la piel no quedará erecta.
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producir: 8 servicio
Tamaño de la porción: 1 el muslo
En un tazón grande, cubra los muslos de pollo uniformemente por ambos lados con el aderezo italiano, la sal y el resto del condimento. Para obtener el máximo sabor, cubra y deje marinar durante la noche o todo el tiempo que pueda antes de hornear. Si no tienes tiempo, no te preocupes, aún puedes hornearlos de inmediato.
Precalienta el horno a 425F. Transfiera los muslos de pollo con la piel hacia abajo a una bandeja para hornear grande con una rejilla. Si no tiene una rejilla, puede usar papel de aluminio antiadherente o rociar una bandeja para hornear con aceite. Hornee durante 20 a 25 minutos.
Voltee los muslos de pollo, con la piel hacia abajo, y hornee durante 20 a 24 minutos, o hasta que estén dorados, crujientes y bien cocidos en el centro.
Último paso:
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Culto: 1 el muslo, Calorías: 227 calorías, Carbohidratos: 1.5 gramo, Proteína: 15.5 gramo, Gordo: 17 gramo, Grasa saturada: 4.5 gramo, Colesterol: 92 mg, Sodio: 417 mg, Fibra: 0,5 gramo, Azúcar: 1 gramo
