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Todo el modelo de negocio de Costco depende de porciones extragrandes. Al comprar su inventario al por mayor, los minoristas mayoristas pagan menos por artículos de alta calidad, lo que significa que los clientes también pagan menos por grandes cantidades de productos. Si alguna vez te has preguntado cómo la cadena puede vender un cubo de miel de 60 libras, un pretzel de 3 libras, un paquete de chicles de 850 unidades o un bote de Nutella de casi 7 libras a precios relativamente asequibles, ahora lo sabes. .
Los tamaños gigantes no se limitan a los artículos de la despensa. La sección de panadería de Costco tiene un pastel de media hoja que pesa 9,5 libras, suficiente para alimentar a 48 personas. Dos de estas libras están hechas de mousse de tarta de queso de vainilla o chocolate, mientras que el resto proviene de un bizcocho (blanco o de chocolate) y una generosa capa de glaseado de crema de mantequilla. «Este fin de semana fue sencillo», escribió un usuario de Reddit. «Nunca había comido esto antes. Comí tres piezas en la fiesta de los niños. También los otros papás. ¡Es un pastel fantástico!»
El pastel de media hoja tomó una breve pausa durante la pandemia, pero ha regresado y tan fuerte como siempre por $24,99.
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Se sirven docenas de pasteles de Costco por menos de $30
Además de estar entre los postres más importantes en la historia de Costco, el Half-Sheet Cake obtiene altas calificaciones por sus ingredientes de primer nivel y su asequibilidad. Para muchos, esta es una de las crème de la crème de las tortas en láminas compradas en las tiendas.
La panadería vende medias tartas de chocolate y vainilla (blancas) (QEPD, su ya descatalogada tarta de zanahoria con relleno de mousse de albaricoque). Aunque la vainilla a menudo se considera el más sencillo de los dos sabores, el pastel blanco es el claro favorito entre los panaderos de Costco y los fanáticos de los pasteles en hojas en un hilo reciente de Reddit. Un usuario comparó el pastel de vainilla con un pastel de bodas y señaló que el glaseado de crema de mantequilla era «demasiado dulce pero delicioso y suave, nada barato». Muchos carteles elogiaron la rica y esponjosa mousse de tarta de queso, que inspiró recetas imitadoras.
Más allá del sabor, el pastel monstruo de Costco, de 25 dólares, cuesta considerablemente menos que el pastel en hojas de Walmart, de 42,96 dólares, que tiene la misma cantidad de porciones.
Consejos para una experiencia de pedido de pasteles fluida
¿Listo para abandonar tu proyecto de horneado de cumpleaños en favor de un pastel de media hoja de Costco? El proceso de pedido es definitivamente de la vieja escuela, pero eso es parte de la diversión. Comience por explorar su puesto de avanzada local, ya que el formulario de pedido inesperadamente arcaico de Costco debe completarse en persona.
En la sección de panadería, encontrarás un frigorífico de «Tortas de pedido especial» con tartas decoradas esperando a los clientes ansiosos. Complete un formulario de pedido en el sitio con al menos 24 horas de anticipación para asegurarse de que su pastel esté listo a tiempo.
Una vez que elija su base de chocolate o vainilla (las tiendas Costco en EE. UU. solo ofrecen los dos sabores, a diferencia de Costco Australia, donde los clientes pueden agregar un relleno de frambuesa a su elección de bizcocho de chocolate o vainilla), puede elegir entre unos 30 diseños, desde globos hasta dinosaurios. Especiales de temporada de capullos de rosa. Las opciones de diseño (incluida la disponibilidad y el precio) variarán de una tienda a otra, por lo que vale la pena planificar con anticipación.
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