Receta de pollo BLT con queso y pimiento

Direcciones:

• 1. Paso: 1:Precalienta el horno a 375˚. Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio alto. Forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino y coloque una rejilla encima. Coloque el tocino en una sola capa sobre la rejilla y hornee hasta que esté dorado y crujiente por ambos lados, aproximadamente 20 minutos.
  2. Paso: 2:En un tazón grande, combine el líquido de pimiento, el aceite de oliva, 1 cucharada de salsa de adobo, sal y ½ cucharadita de pimienta. Agregue el pollo y revuelva para cubrir. Deja marinar el queso pimiento mientras lo preparas.
  3. Paso: 3:Mezcle el queso cheddar, monterey jack y el queso crema en un tazón grande hasta que se combinen y desaparezcan los grumos del queso crema. Agrega la mayonesa, las 2 cucharaditas restantes de salsa de adobo, la mostaza, el ¼ de cucharadita restante de pimienta y los pimientos picados; revuelve para combinar.
  4. Paso: 4:Retire el pollo de la marinada y dore hasta que esté marcado, de 2 a 3 minutos por lado. Retirar a un plato.
  5. Paso: 5:00Para armar, unte queso pimiento en la mitad de las rebanadas de pan y mayonesa en la otra mitad. Agregue 1 o 2 rebanadas de tomate y 2 rebanadas de tocino a cada rebanada de pan cubierta con pimiento, partiendo el tocino para que quepa. Agrega un puñado de zanahorias y 1 chuleta de pollo a cada capa cubierta con mayonesa. Sandwich las capas juntas. Servir con papas fritas.