Para muchos, Fortune Chinese fue un salvavidas, un restaurante chino local en el campus con una larga historia. En el siglo pasado, Fortune albergaba centros comerciales en Ackerman y Olentangy; Estaba situado en algún lugar entre un lote extraño y Kroger. Cuando el centro comercial fue demolido, la casa original de Fortune desapareció, pero el restaurante renació cuando reapareció en Dublin-Granville Road.
Pero la instalación Dublin-Granville duró relativamente poco y desapareció del radar de Fortune en 2020 durante la pandemia.
Si el Fortune original ya no existe, el debut de Chuan Jiang Hao Ji (aquí CJHZ) señala el regreso de los propietarios de Fortune a la escena de los restaurantes. Poéticamente, CJHZ regresa a su primer hogar en Ackerman Road. Si bien el centro comercial desapareció hace mucho tiempo, las nuevas excavaciones de la estructura de varios niveles son agradables. El restaurante está decorado en tonos grises, un compromiso sutil con la decoración temática y sillas y mesas relativamente cómodas.
En términos de opciones gastronómicas, Fortune ha vuelto al dim sum por el que alguna vez fue famoso. En el menú no faltan platos que incluyen trozos de patas de cerdo, aorta, intestino de oca y riñón. También existe la opción General Tso para aquellos con más apetito continental. CJHZ guía a varios visitantes a cenar, equipando a los invitados con menús y fotografías que hacen que cada plato parezca incluso desgarradoramente delicioso.
Las ofertas de dim sum siempre están disponibles e incluyen principalmente opciones más baratas a precios inferiores a $10. caso puntual, bola de sésamo ($4,95). Las vainas calientes, densamente cubiertas con semillas de sésamo que forman una cáscara funcional, primero dan paso a un interior masticable a base de arroz glutinoso, por lo que tiene un poco más de vitalidad que un producto de harina. En el centro se encuentra la pasta de judías que cubre todo el paquete con su atractivo aroma.
A partir de ahí probablemente un tortitas cebollín? Cuidadosamente desmenuzado, no caramelizado, pero lo suficientemente suave como para complementar el sistema de entrega de panqueques ($4,95).
Para una experiencia retrospectiva, también hay opciones de rollitos de huevo y sopa. El Rollitos de huevo caseros ($4) presentaba pollo (en lugar de cerdo) mezclado con vegetales para obtener un resultado en gran medida simple que se benefició significativamente de un poco de salsa agridulce de color rojo brillante. La salsa da a los ingredientes una llamada de atención al médico de cabecera.
Mientras tanto, hermosa caoba Sopa agridulce ($4) se sostiene por sí solo, un fantasma gordo y blanco de huevo en el misterio.
En el departamento de platos principales, puede ir más allá de las opciones familiares y ofrecer opciones interesantes… sin sumergirse directamente en algo como intestinos de ganso. En su lugar, considere algo parecido a un plato estrella de la casa. Filete De Pescado En Caldo De Pimiento Verde De Szechuan ($22). Este magnífico cuenco tiene una base aromática y caldosa rellena de carne de pescado aterciopelada que prácticamente se derrite en la boca.
o si, general tisor ($14). No hay vergüenza en ese juego. Está repleto de algunos floretes de brócoli adicionales y ofrece una versión de alta calidad de un favorito familiar basado en trozos de pollo frito líquido.
Como siempre, hay mucho más en el menú para explorar y el restaurante abre todos los días a las 11 a. m. Hay mucho tiempo para hacerlo. Lo encontrará en 496 Ackerman Rd.
Para obtener más información, visite chuanjianghaoziohio.com.
Todas las fotos son de Susan Post.
