Reseña: Tiana’s Place en Disney Wonder es uno de los mejores restaurantes de Disney del mundo

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Tiene una temática de Mardi Gras, con collares de cuentas en cada mesa para que los usen los invitados. Tiana, Louie y músicos de jazz salen y actúan durante la cena. Los miembros del elenco usan el vestido amarillo de Tiana de la película. Menú de Tiana’s Place El menú es una obra de arte sacada directamente de la película, al estilo de la secuencia «Almost There» de Tiana, con «Tiana’s Place» escrito en él. Tiana’s Place sirve cocina cajún y criolla inspirada en Luisiana. Confeti, serpentinas y cuentas de Mardi Gras adornan el interior del menú. El menú de bebidas presenta obras de arte de personas haciendo tostadas. El color naranja de la secuencia «casi llegamos» continúa en la carta de bebidas con coronas, flores de lis y estrellas. Si bien la mayoría de las comidas y bebidas están incluidas en el precio del viaje, las bebidas especiales, como el alcohol y los cócteles sin alcohol, tienen un costo adicional. Tiana’s Place Drinks Charlotte’s Peanut Butter Dream – $5.75 (sin alcohol) Batido de helado, yogur de vainilla sin grasa Esto es un sueño. No nos sorprende: después de todo, es helado de mantequilla de maní. Es suave con un rico sabor a mantequilla de maní. Por $ 7,50, puede agregar un Raymond the Firefly Glow Clip a cualquier bebida alcohólica. Raymond cambia el color de un botón en el clip. Bayou Moon – $13 Bayou especiado, oporto rubí, VeeV açai, jugo de limón fresco, moras frescas Es interesante pero no está mal. No es demasiado agrio ni demasiado dulce, jugoso y con mucho oporto. Es diferente de la mayoría de los cócteles de los parques temáticos. Esta bebida vino con un recuerdo inesperado de una pulsera de cuentas alrededor del vaso. Aunque el menú solo dice que puede agregar Ray a las bebidas no alcohólicas, le permitimos agregar esto a las bebidas alcohólicas. Mardi Gras – $10,50 Uva Powerade, amarillo suave, ron Bayou Tal como se presenta, parece un julepe de menta verde, completo con una ramita de menta en la parte superior. Como sugieren los ingredientes, se trata de una bebida de sabor extraño. Podemos saborear el ron, pero sobre todo el sabor azucarado de Powerade Grape, como la bebida infantil de los años 80 con ron. Aunque no estamos enojados por eso. Servicio de pan Brioche de hierbas con salsa de cebolla asada Este puede ser el mejor servicio de pan en un restaurante con servicio de mesa de Disney Cruise Line. Se trata de un brioche suave, esponjoso y perfectamente cocinado. La salsa de cebolla frita es un gran acompañamiento. También hay mantequilla disponible. Los aperitivos de Tiana’s Place Buñuelos de salchicha boudin con carne de cerdo picada y salchicha boudin, empanizados y fritos, servidos con alioli de bourbon tenían un potencial que acabó desperdiciado. Tiene una agradable patada en la parte trasera, pero por lo demás es granulado y seco. La carne de cerdo y las salchichas no tienen consistencia ni sabor. Está bien condimentado y tiene el sabor que esperarías de un plato al estilo de Nueva Orleans, pero sigue siendo un pase para nosotros. Tartar de atún con ahi y mango, piñones, rábano y wasabi El camarero principal recomendó el tartar de atún con ahi y es un aperitivo sólido. La calidad del atún no sorprende; Es un poco sospechoso. El mango es duro pero salva el plato. Sólo el wasabi tiene una punta, que básicamente mantiene unida la guarnición. Nuestro camarero recomendó camarones salteados y sémola con salchicha andouille, cebollas verdes asadas y salsa barbacoa ahumada. Cuando piensas en la comida de Luisiana, probablemente piensas en camarones y sémola y, afortunadamente, este aperitivo fue un ganador. La salsa barbacoa ahumada es estupenda y aporta mucho a la mesa, dándole a todo el plato un sabor ahumado. Los camarones están bien cocidos y el pescado no. La sémola es inesperadamente cremosa. Este es un plato fantástico. Chili de mariscos de Nueva Orleans con calamares, camarones, vieiras y perejil de hoja plana Una bullabesa criolla Encontrarás camarones enteros y vieiras en esta pequeña sopa. Todo está bien cocinado. Nos sorprendió que no estuviera nada picante, pero era un buen caldo. Dicho esto, esta es una sopa espesa para comenzar la comida. Si elige solo un aperitivo, sopa o ensalada, le recomendamos que opte por camarones y sémola. Tiana’s Place Entrées Raviolis de alcachofas de Eudora (vegetarianos) con espinacas salteadas, mantequilla de limón, salvia y queso pecorino Nos encanta. Para un plato vegetariano, es difícil. Es cremoso y con queso. Las alcachofas están perfectas y la pasta está bastante bien cocida. Las alcachofas tienen unos trozos grandes, lo cual es genial. Las espinacas son aceitosas y una excelente adición al plato. Recomendamos encarecidamente esto. No lo ignores si no eres vegetariano. Antes incluso de probar la pasta bucatini de Charlotte La Boeuf con panceta, champiñones ostra, berenjenas, espinacas, guisantes, albahaca y queso Parmigiano-Reggiano rallado, sabíamos que este plato no iba a ser un éxito. Reconocimos los fideos de nuestra sopa de pollo con fideos del servicio de habitaciones y no tenían una buena consistencia. Eran gomosos y sabían fatal. Esta es la peor pasta cocida que hemos probado en Disney. No hay salsa pero el plato la requiere absolutamente. Esto no era comestible. Lubina especiada al estilo cajún sobre jambalaya de camarones con ensalada crujiente de hinojo y ramoulade A pesar del nombre, no tenía ninguna especia. Está un poco recocido. ¡Más camarones! Como todos los camarones de Tiana’s Place, están cocinados a la perfección. El jambalaya es agradable y picante. Comeremos sólo ese plato. La remoulade es una salsa de mayonesa y mostaza que ayuda al pescado, pero este plato aún no da en el blanco. Postre de Tiana’s Place El menú de postres presenta el arte de las ranas de Tiana y Naveen bailando sobre un nenúfar bajo el cielo nocturno. Tarta de nueces pecanas estilo sureño con salsa de caramelo Bourbon Este es un postre exclusivo y por una buena razón. La corteza de la tarta es fantástica. Es mantecoso y rico, lo que realmente realza la tarta. El relleno es dulce, perfecto para nueces y tiene un fuerte sabor a canela. Nos encantó. Buñuelos de suero de leche de Tiana’s espolvoreados con azúcar en polvo y servidos con salsa de chocolate espresso Tiana’s no sería un lugar sin buñuelos. Lamentablemente es una masa frita fina pero que no tiene la consistencia de lo que llamamos buñuelos. Es como un donut por lo denso y pesado que es. No es un mal donut y, si bien la salsa de chocolate es bastante dulce, no es lo que queremos de un postre de buñuelo. Bizcocho de chocolate Doburg Gateau de seis capas relleno de crema chantilly de chocolate Es ligero para un pastel de capas. Es chocolate y básico. No tiene nada de especial, pero da en el clavo para un postre seguro. Carácter y actuación de Tiana’s Place Tiana da la bienvenida a los invitados y a los músicos de jazz al comienzo de la comida antes de hacer la ronda para visitar las mesas de los invitados. Está vestida con un vestido blanco, boa y diadema, como en la secuencia de su sueño «casi llegamos». Hablará y posará para fotografías. Tiana también invita a Louis con su trompeta. Al igual que Tiana, irá a cada mesa a tomar fotografías. Hay algunos segmentos con guión con Tiana y Louie, pero la banda continúa tocando música en todo momento. Por supuesto, tocan música de «La princesa y el sapo», pero también interpretan otras canciones de Disney y de jazz; incluso cantamos «¡Hola, Dolly!» ¡He oído! Cambiando la letra a «¡Hola, Tiana!» Toda la experiencia culmina en el Bayou Bash Parade de Tiana. Tiana, Louis y los camareros bailan por la sala cantando «Take You There». Algunos miembros del elenco tienen sombrillas, bastones y fajas de Mardi Gras. Los invitados también pueden unirse a la celebración del Mardi Gras, que finaliza con el canto de «Dig a Little Deeper». Vea nuestra reseña en video a continuación del video espacial de Tiana. En general, Tiana’s Place es todo lo que debería ser una experiencia gastronómica en Disney. La calidad de la comida fue impredecible, pero la atmósfera y la narración fueron estelares. Tiene todo lo que deseas: carácter, entretenimiento en vivo, participación del público y un hermoso interior. El diseño parece deliberado, justo en la mesa. Los músicos fueron geniales y Tiana, la intérprete, fue increíble. La escritura del programa y la elección de las canciones fueron fantásticas y encajaron con la historia de «La princesa y el sapo». Ayuda que la película sea la IP perfecta para un restaurante y además tenga buena música. Nada se sintió forzado. No es propiedad intelectual por la propiedad intelectual, es propiedad intelectual exactamente como debe usarse. Podemos decir que nuestros compañeros invitados y miembros del elenco se están divirtiendo. Hubo una tremenda energía durante toda la comida. Tiana’s Place es ahora fácilmente uno de los diez restaurantes favoritos de Disney en el mundo y la única razón para elegir Disney Wonder. Para conocer las últimas noticias e información sobre los parques de Disney, siga WDW News Today en Twitter, Facebook e Instagram. Shannen ha sido fanática de los parques de Disney y amante de los perros desde la infancia, aunque Pluto primero intentó conocer a la muñeca Minnie Mouse de Shannen. Ya están hechos. Puede enviar un correo electrónico a Shannen@wdwnt.com. Ver todas las publicaciones

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