BUFFALO, NY (WIVB) – Apoyar a las empresas locales es parte de la base del oeste de Nueva York, y este lunes los residentes tienen la oportunidad de abrazar la temporada de otoño mientras celebran la escena gastronómica global de Buffalo durante la Semana de Restaurantes de Otoño. Los residentes y visitantes de Queen City tendrán la oportunidad de probar platos exclusivos de muchos de los mejores restaurantes de Buffalo como parte de una celebración de siete días organizada por Visit Buffalo Niagara. «Es una manera de aprender sobre los diferentes chefs de nuestra comunidad, los diversos sabores globales de nuestra comunidad y exponer a nuestros residentes a la maravillosa industria de restaurantes que realmente existe en el condado de Erie», dijo Patrick Kaler, presidente y director ejecutivo de Visit Buffalo Niagara. Día Mundial del Turismo: el turismo alcanza los 2.200 millones de dólares en Buffalo La edición de otoño de Restaurant Week celebra su segundo año y se celebrará del 23 al 29 de octubre. Tiene menús fijos en varios locales, precio mínimo de $15, precio máximo de $65 de entrada. Según una encuesta nacional realizada por Decision Analyst, el 59 por ciento de los estadounidenses comen fuera de casa con menos frecuencia que hace un año debido al costo. El evento de esta semana busca apoyar esa tendencia al salir y hacer que los nuevos restaurantes sean más accesibles para las masas. “Ofrece una variedad de precios diferentes para acomodar tanto a los residentes como a los propios restaurantes. Con suerte, estamos abriendo nuevas puertas para los restaurantes, a nuevas audiencias, además de brindarles a nuestros residentes la oportunidad de probar algunos restaurantes nuevos”, dijo Kaler. Shack en Allentown es uno de los más de 80 establecimientos que participan en Restaurant Week y busca aprovechar la oportunidad como plataforma de rebote para construir una base de clientes constante. «Una vez que la gente viene, siempre regresa. Para empezar, hay que traerlos aquí. Creo que esa es una de las mejores cosas de Restaurant Week. Expulsa a la gente”, dijo el propietario de Shack, Richard Tartick. El lema de Shack es «comida de cinco estrellas a precios de comida rápida» y se están expandiendo para dar inicio al Fest Fest a partir del lunes, presentando un nuevo comedor para una elegante sensación de feria. «Intento hacer todo a un precio muy razonable y nunca intento hacerme rico, pero lo más importante para mí es la gente amable y la buena comida», concluyó Tartic. Para obtener una lista completa de los restaurantes participantes y más información, haga clic aquí. Nuevas noticias locales en WIVB.com Dillon Morello es un reportero de Pittsburgh que ha sido parte del equipo de News 4 desde septiembre de 2023. Vea más de su trabajo aquí y sígalo en Twitter. (TagsToTranslate) Semana del restaurante
Restaurant Week Buffalo ayuda a los establecimientos locales a desarrollar una base de clientes constante
