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VIRGINIA — Algunas señales de que un restaurante está en problemas son fáciles de detectar: olores extraños, insectos rastreros o empleados no profesionales son señales de alerta. Pero a veces el problema es más difícil de precisar, como el almacenamiento de alimentos a temperaturas inadecuadas, el equipo de cocina inadecuado o el lavado de manos inadecuado. Inspecciones recientes de algunos restaurantes en Virginia han planteado preocupaciones sobre moscas, moho y cucarachas en diversas etapas de desarrollo. Luego están las cocinas comerciales que están impecablemente limpias, superan todos los estándares de seguridad y producen alimentos deliciosos. ¿Sabes qué tan limpia está la cocina de tu cafetería, restaurante o escuela favorita? Consulte estas inspecciones recientes de seguridad alimentaria en el norte de Virginia y Fredericksburg, cortesía de Patch. Haga clic en los enlaces a continuación para ver informes de inspección recientes de restaurantes del área:
