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Los pepinos vendidos en supermercados y tiendas minoristas populares han sido retirados del mercado por salmonela, lo que enfermó a más de 68 personas en todo el país, incluido Illinois.
El 27 de noviembre, Sunfed Produce retiró del mercado pepinos estadounidenses frescos enteros de todos los tamaños, dijo la Administración de Alimentos y Medicamentos. Según la FDA, los pepinos estaban empaquetados en contenedores de cartón a granel con etiquetas «Sunfed», o en simples cajas de plástico con pegatinas que decían el nombre del productor.
Los productos afectados se vendieron entre el 12 de octubre de 2024 y el 26 de noviembre de 2024, dijo la FDA. Los pepinos vendidos en tiendas de comestibles, incluidas Walmart y Costco, se enviaron a 26 estados, incluidos Illinois, Indiana y Wisconsin, dijo la FDA.
Otras marcas retiradas del mercado relacionadas con el brote son PAM PAK, Crazy Fresh y más, dijo la FDA.
Las autoridades aconsejaron a los consumidores que revisaran sus refrigeradores en busca de encurtidos y los alentaron a desecharlos y luego «limpiar y desinfectar las superficies que puedan entrar en contacto con el producto retirado del mercado para minimizar la contaminación cruzada».
«Los consumidores que compraron los productos retirados del mercado pueden obtener información adicional comunicándose con la línea directa de retiros de SunFed al (888) 542-5849, de lunes a viernes de 8:00 am a 5:00 pm MST», dijo la FDA.
El brote ha enfermado a 68 personas en 19 estados, dijo la FDA, la mayoría en Washington, Dakota del Sur, Texas y Montana. Según la FDA, 18 personas fueron hospitalizadas. No se reportaron muertes.
Un mapa mostraba dos personas enfermas en Illinois y tres en Wisconsin.
Según la FDA, es posible que el brote no se limite a estados con enfermedades conocidas, y el número real de personas enfermas es «probablemente mucho mayor que el número informado».
Se pueden encontrar fotografías adicionales de los pepinos y etiquetas retirados del mercado aquí y aquí.
Los síntomas comunes de la salmonella incluyen diarrea, fiebre y dolor abdominal, y los síntomas comienzan entre seis horas y seis días después de la ingestión de la bacteria.
La mayoría de las personas infectadas se recuperan en un plazo de cuatro a siete días sin tratamiento, aunque algunas personas, especialmente los niños menores de cinco años, los ancianos de 65 años o más y las personas con sistemas inmunológicos debilitados pueden experimentar una enfermedad más grave.
