Salsa tártara japonesa

salsa tártara japonesa

¡La salsa tártara japonesa es una versión deliciosa de la salsa tártara de mariscos normal hecha con mayonesa kewpie y huevos cocidos finamente picados! Esta es una salsa delicada y sabrosa ideal para mariscos y pollo, ya sean colas de langosta hervidas, camarones pelados o camarones o pollo fritos katsu. ¡Además lleva un condimento de lujo con caviar o trufa recién rallada! Esta es una receta encomiable, especialmente si te encantan las salsas con mariscos, querido lector.

La salsa tártara o tártara es una salsa con trozos elaborada con mayonesa, pepinillos encurtidos y jugo de limón. Es fantástico con mariscos y una deliciosa alternativa al aderezo mil islas o a la mayonesa. Aunque la historia de la salsa tártara es controvertida, en general se cree que la salsa recibió su nombre del pueblo tártaro de Mongolia que se estableció en Ucrania y partes de Rusia. La salsa tártara japonesa es como la salsa tártara normal, pero con un añadido clave: ¡huevos cocidos finamente picados!

salsa tártara japonesa

Quería compartir contigo esta salsa tártara japonesa porque si has estado comiendo muchos mariscos en estas fiestas, es posible que te guste aún más esta salsa tártara japonesa. Me encanta el crujido extra que se obtiene de los huevos duros.

Sirva con esta salsa tártara japonesa: Fish and chips, katsu de camarones, katsu de pollo o cerdo, calamares a la sal y pimienta, camarones pelados, salmón frito, cola de langosta, carne de cangrejo.

Esta receta de salsa tártara japonesa es tan fácil que ni siquiera necesitas consejos. Una cosa que diría es que te asegures de cortar todo finamente como se nota la textura en la salsa. Es muy sabroso si son trozos pequeños pero si son grandes, es un poco difícil echarlo sobre la comida o mojarlo.

salsa tártara japonesa

¡Estas fotos marcan la primera aparición de mi accesorio de Larry the Lobster! Nina y Garth me regalaron a Larry hace años como broma y desde entonces he estado intentando incluirlo en una foto. Teníamos un ratón en nuestro antiguo apartamento debido a todas las obras de la línea de tranvía y nos íbamos de vacaciones y un encargado del control de plagas había dejado una trampa. El único problema era que íbamos a estar fuera por unas semanas y no queríamos que la rata se pudriera y oliera en nuestro apartamento, así que solo preguntamos a las personas que pensábamos que vendrían a buscar y deshacerse del cuerpo. : Nina y Garth.

Entraron con las llaves que les dimos y escondieron muchas arañas, gusanos, ciempiés y esta langosta falsos. Supongo que las langostas las pueden encontrar en diferentes tiendas porque una langosta no puede tener la misma reacción que un ciempiés. En cuanto a mí, ¡estaré un poco emocionado y hambriento!

Entonces dime querido lector, ¿has probado alguna vez la salsa tártara japonesa? ¿Te gusta regularmente? ¿Crees que puedes deshacerte de una rata?

salsa tártara japonesa

salsa tártara japonesa

Una receta original de Lorraine Elliott

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 0 minutos

  • 1/2 taza/125 g/4 oz de mayonesa
  • 2 huevos cocidos, finamente picados
  • 45 g/1,6 oz de cebolla blanca, finamente picada
  • 45 g/1,6 oz de pepinillos, finamente picados
  • 2 cucharaditas de cebollino finamente picado
  • 1 cucharadita de eneldo fresco finamente picado
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón
  • Prueba de sal y pimienta

salsa tártara japonesa

Paso 1 – Mezclar la mayonesa con los huevos duros, la cebolla, los pepinillos, el cebollino, el eneldo, el jugo de limón, la mostaza de Dijon y la ralladura de limón. Condimentar con sal y pimienta. Guárdelo en un frasco o recipiente hermético. Durará hasta 1 semana en el frigorífico.

salsa tártara japonesa

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