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Se abre un restaurante coreano de alta cocina en el metro de Nueva York ¿El último restaurante de alta cocina que abrió sus puertas en la ciudad de Nueva York está realmente en un metro? Kendall Green de FOX 5 NY te lleva a Noksoo, una fusión de clase y cultura coreana. NUEVA YORK – En el corazón del centro de Manhattan, ha surgido una joya culinaria inesperada. Ubicado justo al final de la calle dentro de la estación de metro Herald Square en West 32nd Street, Naksu ofrece una extraordinaria combinación de cultura coreana y excelente gastronomía. Solo se puede acceder al espacio del restaurante mediante un código clave discreto y ofrece un menú de degustación de 12 platos por $225 por cliente. Noksu, el sueño de los copropietarios Bobby Kwak y Joseph Ko, es un lugar donde los neoyorquinos puedan comer comida que no solo sea deliciosa, sino también arte. «Es casi como pintar un cuadro, pero con 8 o 10 personas pintando ese cuadro juntas. No es fácil. Obtener la imagen real que deseas es un trabajo difícil», dijo Ko. «Es realmente importante proporcionar un recipiente para nuestra segunda generación de coreanos y brindar algún tipo de transición hacia una era nueva y más moderna de la cocina coreana». Como complemento a la excelente comida, se encuentran las bebidas cuidadosamente elaboradas de Naksu. Nōksu está diseñado para que sus clientes se olviden del ajetreo y el bullicio de la ciudad al otro lado de la puerta y combina la orgullosa herencia coreana de los copropietarios con la alta cocina. «Queríamos profundizar en nuestras raíces y crear algo que mantuviera la cocina coreana más común. Darle un poco más de amor. Darle algo de atención», dijo Kwak. (se traduce en etiquetas
