Se abrirá un nuevo restaurante mexicano en el antiguo Ground Round de Bangor

Los propietarios de un popular restaurante mexicano del área de Bangor abrirán un nuevo restaurante en Odlin Road en la antigua Ground Round.

Eriberto «Eric» Guzmán, propietario del restaurante mexicano Las Palapas, firmó un contrato de arrendamiento el mes pasado para el antiguo espacio Ground Round. Guzmán y su familia ahora están renovando el espacio para convertirlo en el restaurante mexicano Roca Azul.

El nuevo restaurante llegará una década después de que Guzmán abriera el primer local de Las Palapas cerca de Bangor Mall en junio de 2014. Cuatro años más tarde se abrió una segunda ubicación en Wilson Street en Brewer.

El menú de Roca Azul aún no se ha finalizado, pero Guzmán dijo que será similar a la cocina de Las Palapas, que incluirá tacos, enchiladas, fajitas y otros platos mexicanos favoritos. Roca Azul, sin embargo, ofrecerá algunas bebidas y platos nuevos, como tacos de langosta, dijo Guzmán.

«Será algo nuevo y un poco diferente», dijo Guzmán. «Espero que a la gente le guste y ayude a esa zona de Bangor porque ha estado un poco olvidada».

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