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Receta de chuletas de cerdo estofadas con sidra y mostaza

Paso 1 Palmadita Cuatro costillas de cerdo con hueso de 1½» (alrededor de 2 libras en total) Secar con toallas de papel. espolvorear con 3 cucharadas azúcar, 1 cucharada. cristales de diamante o 1¾ cucharadita. Sal Kosher MortonY 1 cucharada. chiles frescos. el calor 2 cucharadas. aceite vegetal En una sartén grande de hierro fundido, trabajando en tandas si es …

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