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Entonces, ¿qué podemos hacer para abordar los crecientes costos de los alimentos sin dejar de comer bien? A menudo se trata de reducir el consumo de proteínas caras como la carne y el pescado. Lucas dice que ahora come pescado una vez a la semana en lugar de tres veces, mientras que el chef Stephen Higginson, chef propietario de Square …

M&S Food Chutney de Ploughman £1,60 por 305g (52p/100g) Verduras picadas en una salsa acuosa que sería un almuerzo desordenado. Especia decente, pero sabe a cebolla y jabón con un regusto extraño. Decepcionante. Resultado: 1 de 5 Pepinillo dulce picante y jugoso en Asda 80p por 295g (27p/100g) Extrañamente almizclado y carente de acidez; tampoco hay especias. No es el …

Mezclar carne con pescado, específicamente mariscos, es una práctica común en todo el mundo y lo ha sido durante siglos, desde las albóndigas siu mai al vapor de China (hechas con cerdo y gambas) hasta la combinación galesa de tocino y berberechos con pan de alga, un plato de desayuno tradicional que He servido durante años. A fines del siglo …

Los lectores habituales de esta columna pueden estar al tanto de las extrañas reglas de mi familia sobre lo que se le permite y no se le permite comer en ciertas noches de la semana. No te permitirían pasta los domingos; un pollo asado solo está permitido los viernes si se sirve con ensaladas y papas con piel y nadie …

Graham Bichan, de Orkney Ice Cream, una empresa familiar de tercera generación que pasó de ser una lechería tradicional a hacer helados, me dijo que IFE era una oportunidad para anunciarse fuera de Escocia. A juzgar por el sabor de Original Orkney, un helado escandalosamente rico que no está contaminado ni siquiera por la vainilla, tan cremoso que prácticamente puedes …