Mochila de Sabor Sabores del mundo como recetas, técnicas de cocina y eventos de chefs París — Estamos a finales de los años 90 y las tiendas benéficas de Emaús están repletas de montones de antiguas guías Michelin a las que nadie presta atención. Años más tarde, es imposible encontrar una vieja guía roja. En una subasta en la Primera Convención Internacional de Coleccionistas de Michelin celebrada en Clermont-Ferrand en 2000, un aficionado pagó más …
Leer más »Guía Michelin, vintage! Encuentra la gastronomía definitiva para los amantes de la gastronomía
