Taza de dhokla para pastelitos. Recetas de 5 minutos, perfectas para gente ocupada

Hornear puede ser desalentador, pero para algunos, la idea de una cocina desordenada con harina derramada, libros de recetas por ahí y moldes y tazones para hornear que limpiar puede resultar desmotivadora. Ingrese la solución rápida: recetas de tazas que, como su nombre indica, se preparan en muy poco tiempo en una taza. Después de que una receta de taza Oreo se volviera viral en TikTok el año pasado, tanto los amantes de la comida como los chefs han estado experimentando con la taza.

Shreya Joshi, una bloguera gastronómica que hizo un elegante dokhla en taza, también comparte cómo hacer pizza en taza y pastel en taza. ¿Qué tal probar estas delicias de unos minutos este fin de semana?

La delicia viene en una taza de lirio, creando recetas sencillas (Mug dhokla (Shreya Joshi))
La delicia viene en una taza de lirio, creando recetas sencillas (Mug dhokla (Shreya Joshi))

una taza de pizza
Tiempo de preparación: 4 minutos

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Prepare una pizza deliciosa en una taza o taza (Shutterstock)
Prepare una pizza deliciosa en una taza o taza (Shutterstock)

Ingredientes

Pan – 1 a 2 rebanadas

Cebolla – 1 cucharada

Tomate – 1 cucharada

Pimiento – 1 cucharada

Maíz – 1 a 2 cucharadas

Oliva: 1 ud.

Orégano – ¼ de cucharadita

Hojuelas de chile, según sea necesario

Sal al gusto

Queso mozzarella – 2 a 3 cucharadas

Salsa para pasta y pizza – 2 cucharadas

Método:

Agrega todas las verduras de tu elección y todas las especias a la salsa para pasta y pizza en un bol. Mezclar.

Ahora, en un recipiente apto para microondas/horno, coloque las rebanadas de pan cortadas en bruto y la masa de pizza preparada encima de las rebanadas de pan.

Para ello, espolvorea el queso mozzarella con un poco más de orégano y hojuelas de chile.

Cocínelo en el microondas durante un minuto o hornéelo en el horno/freidora durante 3-4 minutos a 200°C.

Una taza de Dokla
Tiempo de preparación: 5 minutos

Esta taza de dhokla súper esponjosa es una receta de refrigerio instantáneo (Instagram)
Esta taza de dhokla súper esponjosa es una receta de refrigerio instantáneo (Instagram)

Ingredientes

para la masa

Besan – 4 cucharadas

Requesón – 2 cucharadas

Cúrcuma en polvo – ¼ de cucharadita

Sal al gusto

Jengibre – ½ cucharada

Pimiento verde – ½

Agua – según sea necesario

Eno – ½ paquete

para tadka

Aceite – 1 cucharada

Pimiento verde: 1 a 2 unidades

Hojas de curry – 1 tallo

Semillas de mostaza – ½ cucharadita

Azúcar – 2 cucharadas

Agua – ¼ de taza

Método:
Después de preparar la masa en la taza, cocine la taza de dhokla en el microondas durante tres minutos. Retirar y disfrutar.

Pastel de chocolate
Tiempo de preparación: 3 minutos

Los cupcakes de chocolate son otro capricho rápido y delicioso (Shutterstock)
Los cupcakes de chocolate son otro capricho rápido y delicioso (Shutterstock)

Ingredientes

Maida – 3 cucharaditas

Cacao en polvo – 1-2 cucharaditas

Azúcar en polvo – 3 cucharaditas

Polvo para hornear – 1/4 cucharadita

Bicarbonato de sodio – 1/2 pizca

Leche – 3 cucharadas

Aceite – 1 cucharada

Jugo de limón – 1/8 cucharadita

Esencia de vainilla – 1/4 cucharadita

Método:

Mezcle todos los ingredientes en un recipiente apto para microondas.

Una vez que esté todo mezclado, mételo en el microondas por solo dos minutos.

Enfriar el bizcocho unos minutos, decorar con chispas de chocolate y picar.

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